Ghribas aux noix de coco
C'est reparti pour une nouvelle semaine et je suis déja fatigué, vivement le week end que je voit loin, loin!
Une recette de petite douceur que j'avais préparée pour l'aid el fitr. Elles sont rapides et simples a préparer.
Ingrédients :
500gr de noix de coco rapée
200gr de semoule
350gr de sucre glace
le zeste d'un citron
5 oeufs
1/2 verre à thé d'huile
1/2 verre à thé de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Dans un récipient mélanger la noix de coco, la semoule, le sucre glace, le zeste de citron, les oeufs, l'huile et le beurre. Laisser poser 1heure.
- Ajouter la levire et mélangez bien.
- Faites des petites boulettes avec la pâte. Les disposer sur une plaque de cuisson huilé, aplatissez-les légèrement.
- Saupoudrez de sucre glace puis enfourner a four chaud à 180°