Mes secrets, sucrés-salés

27 septembre 2011

Brioche roulé nutella - noisette / 1er Partenariat "La mandorle"

Brioche_roul__noisette_nutella_4

Bonjour, aujourd'hui c'ets un peu mercredi avant l'heure alors voici une bonne brioche pour le gouter qui ce fera dévorer en 5min maxi!

image001 Partenaire_la_mandorle

Je vous présente par la même occasion mon 1er partenaire La mandorle aller y faire un tour, il sont spécialisé dans les produits à base de fruits à coque, boisson instantanée, milk -shake, pâte à tartiner, huile... et produit 100% bio!

J'ai pris cet recette sur le blog de Mimi que j'ai arranger a ma sauce, j'y aie ajouter de la poudre de noisette que vous pouvez trouver chez La mandorle.

Brioche_roul__noisette_nutella_5

Ingrédients :

250gr de farine

50gr de sucre

2 gr de sel

5gr de levure chimique

1/2 sac. de levure de boulanger.

50gr de beurre fondu

1 oeuf

1/2 verre de lait tiède + 25 gr de poudre de noisette la mandorle

nutella

1 jaune d'oeuf

Préparation :

- Dans votre robot avec le fouet à petrin mettre tout vos ingredients, du plus solide au plus liquide mettre le robot en route et laisser pétrir 15min puis laisser la pâte lever 1h.

- Petrir de nouveau dans le robot et laisser monter 1h.

- Sur un plan de travail fariné dégazer votre pâte, la diviser en deux. Etaler la pate en lui donnant une forme rectangulaire.

Brioche_roul__noisette_nutella_1

- Etaler votre nutella et rouler votre pâte sur elle même puis la couper en 4 morceaux.

- Disposer dans un moule beurré fariné, et laisser monter 30 min.

Brioche_roul__noisette_nutella_2

- Badigeoner de jaunes d'oeufs et laisser monter de nouveau 30 min.

- Faire préchauffer votre four a 180 ° enfourner 10min puis baisser le four à 160° et placer votre grill dans le bas du four laisser cuire 10min.

- C'est prét a déguster tiède c'est encore meilleur.

- J'ai fait une version avec du beurre de cacahuéte pour le bonheur de mon chéri!

brioche_roul__noisette_beurre_de_cacahu_te_nature

 

Posté par khadi douceur à 14:07 - pain, viennoiserie - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Commentaires

  • miam miam!!!!!!

    Posté par céline, 27 septembre 2011 à 15:05
  • Hummm ça c'est trop bon, j'adoreee!
    Bonne fin de journée, bises*Maria

    Posté par carvalho maria, 27 septembre 2011 à 17:27
  • merci

    Posté par khadi douceur, 27 septembre 2011 à 18:16
  • elle est superbe, bravo ! les produits de "la mandorle" sont de très bons produits, un beau partenariat de qualité
    bonne soirée, bises

    Posté par barbara, 28 septembre 2011 à 20:06
  • merci, oui leur produits sont top, j'ai encore une idée poru utiliser un autre.. affaire a suivre!

    Posté par khadi douceur, 29 septembre 2011 à 09:07
  • superbe

    Posté par virginie, 29 septembre 2011 à 10:38
  • merci

    Posté par khadi douceur, 29 septembre 2011 à 18:04

Poster un commentaire