Mini quiche thon, pomme de terre, oignon
Bonsoir, hier je vous porposer la soupe a l'oignon voici une idée pour l'accompagner des minis quiches a l'oignon, pomme de terre et thon. Des petites bouchés trés agréables et pas compliqués a préparer.
La recette vien du blog de selma
Pour 12 mini quiche
1 rond de pate feuilleté
3 pommes de terre cuites à la vapeur
1 oignon moyen
1 boite de thon
persil
huile d'olive
sel, poivre
4 C. à S. de crème fraiche
2 oeufs
100gr de fromage rapé
Préparation :
- Emincé votre oignon, le couper en dés. Faite le revenir dan sun filet d'huile d'olive, une fois qu'il dore ajouter les pommes de terre couper en morceaux et le thon et le persil ciseler. Faites revenir 2 min a feu doux.
- Découper des rond de pate feuilleter de la taille de vos moules et les placer dans les moules. Piquer le fond a l'aide d'une fourchette.
- Placer 1 C. à S. de farce dans les moules et couvrir de fromage rapé.
- Dans un saladier mélanger les oeufs et la créme fraiche, salé poivrer. Ajouter a vos quiche et enfourner a four préchauffer à 200° jusqu'a dorure.
- Déguster encore tiéde acompagner d'une salade ou d'une soupe.