Mes secrets, sucrés-salés

20 novembre 2011

Salade composé au crabe

Salade_compos__au_crabe

En ce moment c'est la période des soupes. A la maison une simple soupe ne suffit pas a calmer l'appéttit de la famille alors je les accompagne de petites entrées souvent facile et rapide à préparer.

Voici une bonne salade légére pour commencer vos repas.

Ingrédients :

1 boite de miette de crabe

5 feuille de laitue

1 carotte

2 tomates

des olives vertes dénoyautés

quelques cornichons

Préparation :

- Lavez vos feuilles de salades, vos tomates et la carotte. coupez la laitue , épluchez et raper la salade, coupez vos tomates en quartier.

- Dans un plats à salade répartir votre laitue, au centre la carotte rapé et autour les quartiers de tomates.

- Disposer les miettes de crabe sur la carotte rapé, les olives dérrière les quartier de tomates et les cornichons entre les tomates.

- Servir accompagner d'une sauce salade.

- Pour la sauce mélangez de l'huile de tournesol avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre de raisin. Ajouter une échalotte haché et 1 C. à S. de moutarde, sel et poivre. Bien mélanger et arroser votre salade.

 

Posté par khadi douceur à 11:42 - entrées - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    chez moi c'est soupe puis jambon, c'est bien plus original chez toi

    Posté par sophie_cdugateau, 20 novembre 2011 à 18:51
  • Ici obligé de changé sinon sa rale!

    Posté par khadi douceur, 20 novembre 2011 à 22:42

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