13 avril 2012

Muffin pomme - caramel

Nous voici arrivés au week end, et surtout au vacance!!! Un peu de repos même si va falloir trouvés de quoi les occupés...

C'est une recette hyper gourmande que je vous propose aujourd'hui. Des muffins à la pomme et au caramel accompagné d'un bon chocolat ou café au choix. Un vraie goûter pour profiter et partager du bon temps en famille (entre copine sa marche aussi).

Je les aient accompagné de chantilly histoire de poussé la gourmandise jusqu'au bout!

Ingrédients

300gr de farine

100gr de sucre 

75gr de beurre

25cl de lait entier

2 oeufs

1 sac. de levure chimique

1 pincée de sel

200gr de morceaux de pommes

caramel

Préparation

- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel

- Faire fondre le beurre

- Mélanger les oeufs et le lait (à part)

- Ajouter le beurre fondu au mélange précédent lait, oeufs. Bien mélanger

- Mélanger les 2 mélanges tout en laissant la pâte granuleuse

- Ajoutez la garniture et mélanger grossièrement.

- Repartir dans des moules à muffin en alternant 1 C. à S. de pâte, 1 couche de caramel et 1 C. à S. de pâte.

- Faire cuire 30min et déguster!