Mes secrets, sucrés-salés

06 mai 2012

salade de crevettes, avocat et mandarine

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Bonjour, aujourd'hui je viens encore avec une salade! Et oui je suis archi fan de salade facile et rapide à préparé avec pas grand chôse. 

C'est une salade fraiche que je vous propose que j'ai accompagner d'un hamburger maison. Ba oui faut bien compensser le coté "leger" de la salade quand on a un "ogre" à la maison^^.

Pour 2 personnes :

40g de mes clun

50gr de crevette rose surgelées; décortiquées et cuites.

1 mandarine

1 avocat

6 C. à C. d'huile d'olive

un peu de jus de citron

sel e poivre

Préparation :

- Coupez l'avocat en deux, ôtez le noyau, striez la chair à l'aide d'un couteau et prélevez les cubes. Reservez dans un bol et arroser de jus de citron pour quil ne noircissent pas.

- Dans un saladier mélangez la salade, les dés d'avocat,les crevettes et la chair de mandarine coupé en morceaux.

- Faites la vinaigrette en ajoutant 3 C. à C. de jus de mandarine, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

- Servir dans des mini cocottes, en assaisonnants de la vinaigrette.

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Posté par khadi douceur à 15:53 - entrées - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    très très sympa, perso je mettrais de l'orange suis pas fan des mandarines et autres "petits" agrumes
    délicieux avec l'avocat et les crevettes, merci pour l'idée !! bisous

    Posté par barbara, 06 mai 2012 à 16:05
  • a la base sa devait étre des pamplemousse mais jen'aime pas du tout j'y ai mis des mandarines à la place mais l'orange est encore plus doux. bon dimanche

    Posté par khadi douceur, 06 mai 2012 à 17:24

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