Mes secrets, sucrés-salés

29 mai 2012

Crêpes au chocolat et bananes roties

On attaque la semaine avec gourmandise. De délicieuses crêpes au chocolat fourrées à la banane rôties accompagner d'une sauce au chocolat... Gourmand je vous disais!  J'ai découvert cet recette lors d'un concour pour la chandeleur, j'avais flashé dessus et l'avais réservée de coté (comme tant d'autre recettes) pour la sortir au meilleur moment. C'est ctrésfacileàfaire qui est l'auteur de cette recette, et je ne méttais pas tromper c'est elle qui avait gagner le concour! J'ai réaliser ces crêpes lors d'un dîner en... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Cornet de crêpe à la chantilly au caramel

Ce soir je vous propose une recette de crêpes fourrées e chantilly au caramel. Délicieuses et légéres elles n'ont pas fait long feu à la maison.  J'ai réaliser ces crêpes pour la chandeleur, oui sa ne date pas d'hier mais j'avais oubliée cet recette dans un recoin de mon ordi! en tout cas il n'y a pas d'occasion particulière pour se régaler alors succombé à la tentation (sauf si vous étes au régime!).   La pâte à crépe : 250 g sucre 3 oeufs   750 ml de farine   3 gouttes d’essence d’amande   750... [Lire la suite]
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02 février 2012

Gateau de crèpes àla framboise, mangue et sa sauce caramel...

Bonjour, aujourd'hui c'est la chandeleur! Un peu de culture, la chandeleur est à la base une fête païenne qui consistait à allumé une bougie à 00h00 en symbole de purification.                                                       On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid.    ... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

Pancake #2

Et voila 2011 partie, nous voici en 2012 cet année pas de résolutions que je ne tiendrais pas, juste des projets qui prendront leurs temps pour se réaliser...  Je vous souhaite une bonne année 2012, santé, amour, richesses et gourmandises.  Pour la 1ere recette de cet année je vous propose des pancakes, qui iront parfaitement avec vos dimanche de grasse matinée ou on n'a pas envie de cuisiner grands choses, juste se faire plaisir. Je vous avez déjà donné uen première recette ici, j'ai voulu en testé une nouvelle et je... [Lire la suite]
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09 juillet 2011

Pancake

Après les baghrir ( crêpes aux mille trous), voici la recette des pancakes. Parfait pour un petit déj' après une grasse mat'. Je suis pas satisfaite a 100% de mes pancakes, ils sont moches pas rond ais le goût y était, je testerai une autre recette prochainement. Pour 4 personnes: 290 gr de farine 2 oeufs 50cL de lait 1 sac. de levure 60gr de beurre 1 C. à C. de sucre 2 pincée de sel Préparations: - Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. - Ajouter les oeufs et mélanger au batteur, ajouter le lait... [Lire la suite]
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03 juillet 2011

Baghrir et son quatuor de sauces

Quoi de mieux en ce dimanche matin qu'une recette de crêpes. Les baghrir ressemblent beaucoup aux pancakes mais elles sont plus légères, et moëlleuses. On les appelle aussi crêpes aux milles trous, bon j'ai pas compté si y en avait 1000 mais on n'en est pas loin ^^. Quand on mord dedans on sent tous les trous claqués dans la bouche et c'est super bon. Je les ai accompagné de 4 sauces pour les goûtts de tout le monde: confiture, chocolat fondue, huile d'olive et miel. Idéal pour un réveil en douceur aprés une grasse mat' ou pour... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Churros / Ronde inter-blog n°18

Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous présenter ma 1ère participation à la ronde inter-blog. Je trouve l'idée supe:, faire un tirage au sort parmi tous les blogueur inscrits et l'un va pêcher une recette chez l'autre. ça permet de découvrir de nouveaux blogs et de voir une de nos recettes faite par un autre blogueur. super sympa! pour en savoir plus, c'est ici Pour moi c'est : Aurore du blog : http://auroresbakery.over-blog.com/ qui as pioché unen de mes recettes et je me suis rendue chez Marie du blog... [Lire la suite]
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22 février 2011

pâtes à crêpes

voici une recette de base de pâtes à crêpes, vos crêpes seront légères et super bonnes! Ingrédient 250gr de farine 4 oeufs 1/2L de lait 1 pincée de sel 50gr de beurre fondue 1sac. de sucre vanillé Préparation - Dans un blender, mixer tous les ingrédients - Laisser reposer la pâte 30min à 1h si possible - Faire chauffer une poêle, une fois chaude, huiler la poêle. - Verser une demi-louche de votre pâte à crêpe et faire cuire 1 à 2 min par face. - Servez a votre goût, nutella, confiture,... [Lire la suite]
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