Mes secrets, sucrés-salés

26 janvier 2013

Muffins fraises / rhubarbe et son crumble.

Bonsoir, je viens avec une recette qui n'ai pas de saison mais elle nous rapporteras un peu de soleil et de chaleur dans cet hiver glaciale.  J'ai trouvée cet recette sur le blog de poupougnette, elle ma tout de suite donné envie, en plus je revené de la cueillette et j'avais mon panier plein de fraises et rhubarbe. Vous l'aurez compris sa fait un bon moment que cette recette attend d'etre publiée, faut dire que je suis méga en retard sur mes publications...  A tester dés que les beaux jours seront de retour ou si vous... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 23:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 novembre 2012

Cup cake chamallow / chocolat blanc

Bonjour, Voici les cupcake que j'avais fait pour la sweet table de l'anniversaire de mon fils. Le thème était flash Mc queen / cars... Le rouge était donc de rigueur, j'ai fait de jolies et bon cup cake au chamalow avec un topping au chocolat blanc c'etait super bon et les petits les ont dévorés.  Ces cupcake n'etait pas seul, des sablés voitures, un joli gateau "circuit" dammier et des sucettes chamallow les accompagnaient sur cet sweet table "Mc-queen". Pour 12 cupcake 300gr de beurre mou 300gr de farine 1 C. à .C de... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 09:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 avril 2012

Muffin pomme - caramel

Nous voici arrivés au week end, et surtout au vacance!!! Un peu de repos même si va falloir trouvés de quoi les occupés... C'est une recette hyper gourmande que je vous propose aujourd'hui. Des muffins à la pomme et au caramel accompagné d'un bon chocolat ou café au choix. Un vraie goûter pour profiter et partager du bon temps en famille (entre copine sa marche aussi). Je les aient accompagné de chantilly histoire de poussé la gourmandise jusqu'au bout! Ingrédients 300gr de farine 100gr de sucre  75gr de beurre 25cl de... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 19:23 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 novembre 2011

Ronde interblog #23 - Muffin tatin

Bonjour, aujourd'hui c'est le jour de la ronde! Toujours le même principe et c'est toujours ici que l'on s'inscris. Cet fois ci le sort ma emmener chez une marmotte aux fourneaux. Je connaissais déjà son travail et j'ai était ravie de tomber sur elle. Le choix a était facile lors du muffin monday #26 je faisais partie du jury et miss marmotte avait proposer un super muffin des soeurs tatin que je voulais absolument tenter (c'est d'ailleurs elle qui a gagné cet édition du muffin monday!). Et je n'ai pas regretter le choix de ma... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 07:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 octobre 2011

Cup cake citron meringué

Bonjour, petit week end sous le soleil mais le temsp s'est bien radoucie du coup on ressort les écharpes, gants et bonnet. Et a la maison c'est soupe a gogo,donc plein de bonne recette de soupe a venir! Mais aujourd'hui c'est du sucré que je vous porpose un cupcake qui se prend pour une tarte au citron meringué, ils sont partis comme des petits pains a l'anniversaire de ma fille térrible succés! J'ai prit la recette de base du cupcake chez livy et la recette du lemon curd ma était donné par anne. Pour 12 cupcake 300gr de... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 septembre 2011

Cup cake 3 chocolats

C'est la rentrée, sayé c'est partit les aller retour a l'école, le boulot les rdv etc... Pour moi sa seras jeudi et oui enfant différent = rentrée différente! un peu déçue de louper cet premiére rentrée mais 2 jours c'est pas grand choses! Alors bonne rentrée a tous, et plein de bonne note poru cet année (méssage perso pour ma soeur^^). Je vous porpose donc une recette de cupcake qui raviras vos loulou pour le gouter en rentrant de leur 1er journée d'école avec plein de choses a raconter. J'ai pris cet recette sur le blog de livy... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 13:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

25 juillet 2011

Cupcake chocolat blanc blackberry.

Un joli cupcake pour commencer la semaine en douceur. J'ai choisi d'allier la douceur du chocolat blanc avec une mousse de mûres, ça nous donne un très bon cupcake doux et sucré à souhait. Pour 12 gros cupcake : Mousse de mûres : 400gr de mûres 200gr de sucre 40cL de crème fraîche liquide entière (fleurette) 16gr de gélatine 1 C. à C. de vanille en poudre Préparation : - Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide, les essorer dans la main et réserver. - Mixer les mûres en une purée fine. - Chauffer... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 15:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 juillet 2011

muffin-pops roquefort et noix

Avec ce froid et cette pluie qui ne cesse pas, j'ai envie de réconfort, pas vous?  Du coup, je vous propose ces muffins-pops au roquefort et struseul tout droit sortis de ma petite tête. Je les ai fait pour un dîner en famille du 14 juillet et ils ont fait fureur!!!  Avec ces muffins, je participe au concours "muffin mondays#25" pour participer c'est ici Pour 15 mini-muffin : 300gr de farine 75gr de beurre 25cl de lait entier 2 oeufs 1 sac. de levure chimique 1 pincée de sel 200gr de roquefort Pour le... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 17:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 mai 2011

cupcake framboise / mangue "concours cuistoshop shop"

Avec cette recette je participe pour la 2ème fois au concours du blog de hanane et cuistoshop dont le thème est : "les cupcakes"  J'ai fait ces cupcakes pour une après-midi entre copinautes, entre deux papotages et cascades de nos loulous nous avons réussi à manger ces jolis cupcakes. Ils sont très doux et fruités, la mousse très légére à la mangue se marie parfaitement au moelleux des gâteaux à la framboise. Pour 6 gros cupcakes: 125gr de farine 125gr de sucre 1 C. à C. de levure chimique 100gr de... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 16:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 mai 2011

muffin framboises

Toujours avec la recette de Pascal weeks, j'ai fait des muffins aux framboises, mes préférés avec ceux aux myrtilles. ingrédients 300gr de farine 100gr de sucre (uniquement pour les muffins sucrés) 75gr de beurre 25cl de lait entier 2 oeufs 1 sac. de levure chimique 1 pincée de sel 200gr de framboises préparation - Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel - Faire fondre le beurre - Mélanger les oeufs et le lait (à part) - Ajouter le beurre fondu au mélange précédent lait, oeufs. Bien mélanger - Mélanger... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 13:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,