Mes secrets, sucrés-salés

19 mars 2012

Red Velvet en sapin

On continue sur la lancé de noël (a ce rythme vous aurez les gâteaux de pâques pour halloween!). J'ai commandé un super moule pour faire des gâteaux en forme de sapin, dans le genre moule qui ne sert qu'une seul fois par an il est pas mal celui ci! En tout cas il est de bonne qualité et fait de joli sapin sa peut servir pour noël ou d'autre fête avec une déco "forêt". Je voulais absolument faire le red velvet et j'ai trouvé l'idée super de voir la surprise de mes invités coupé leur petits sapin vert et découvert de superbe gâteau... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Gateau Mc Queen-Cars "tuto"

Bonjour, sa fait un moment que je vous avait pormis de vous mettre les explications du gateau Mcqueen les voici! Il n'est pas si compliqué que sa, sa demande un peu de temps devant soit et un bon coup d'oeuil. Je me suis servi du modéle d'une voiture Mc Queen de mon filsil ma dit"mais maman tu va pas mettre mc queen dans le four quand même" en pleurant.. trop mignon j'ai du lui faire comprendre que c'etait juste poru faire le même modéle! Sa vaut vraiment le coup de prendre du temps et d'investir en pâte à sucre vous vérrez dans... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Gateau renversé à la mangue

Bonsoir, la fin des vacances et arrivée. Demain on retourne au rythme de l'école et des activités péri-scolaire. Pour moi sa sonne surtout la fin des travaux, infin tout est fini et mon projet semble étre sur la bonne voie...  voici un gateau tout simple et trés bon que vous pourrez faire a vos bambins ou pour vous même pour l'heure du gouter. INGREDIENT 250gr de farine 250gr de sucre 200gr de beurre 2 sac. de levure chimiques 1 pincée de sel 6 oeufs 2 mangue bien mure 1 verre à thé de jus de mangue 50gr de sucre... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Biscuit roulé au citron

Bonjour, En ce beau dimanche ensoleillé je vosu publie cet délicieuse recette du roulé au citron. à la maison il n'a pas survécu 5min!!!!  Ingrédients : 200gr d'amandes éffilées bien grillées 4 oeufs + 2 oeufs 80gr de sucre + 100gr 80gr de farine 1/2 C. à C. de vanille jus de 2 citron 50gr de beurre zeste d'un citron Préparation : - Battre 4 oeufs et 80gr de sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajouter la farine tamisée en pluie et remuer délicatement à l'aide d'une cuissère en bois. - Verser le mélange... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Brownies marbrés

Voici donc la recette du jour. Un brownies marbrés avec du fromage frais et des matières grasses allégé histoire de garder bonnes consciance pour re-trouver  garder la ligne! Ingrédients : 200gr de fromage frais 6 oeufs 200gr de cassonade 1/2 C. à C. d'extrait de vanille liquide 225 gr de margarine allégée ;) 50gr de chocolat noir à 70% de cacao, fondu 110gr de farine 2 C. à S. de cacao en poudre Préparation : - Préchauffez le four à 180° - Dans un saladier travaillez le fromage frais avec 1 oeuf, 2 C. à S.... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

galette des rois des mille et une nuit

Bonjour, demain c'est la journée de la galette des rois! Pas de nouvelle recette mais je remonte l'ancienne recette que j'aime tant. Régalez vous et bonne galette!   Une recette de la galette des rois revisitée parMINOUCHKA  http://passionculinaire.canalblog.com. à la saveur d'orient. Si bonne que je l'ai manger quasiment toute seule! possible de la faire en galette "traditionnelle" ou en portion individuelle. INGREDIENTS 500gr de pâte feuilletée (commandée chez le boulanger)150gr d'amandes en poudre100g de sucre50g... [Lire la suite]
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29 décembre 2011

Napolitain

Bonjour, aprés une recette diéètétique hier, voici un gateau gourmand, moelleux, un de mes préféré! le Napolitain!! Je peut vous dire qu'il a était dévoré en une soirée! Pourtant nous ne sommes que 2 adultes a la maison avec 2 enfants en bas age! Ba oui on est gourmand ou pas... J'ai pris cet recette sur le blog de amatullah   Pour le gâteau de base: 1 yaourt nature 3 pots de sucre 4 pots de farine ½ pot d'huile de tournesol 4 œufs 1.5 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 1... [Lire la suite]
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26 décembre 2011

Gateau moelleux poires et chocolat

Bonsoir, me re-voila aprés un week end festif. Les petits ont bien étaient gatés et moi aussi, une belle machine à pain, de quoi faire de bon pain et de bonne brioches et bien d'autres chôses... Ce soir je vous laisse un bon gateau aux poires et chocolat, pil dans la saison plein de gourmandise. J'ai trouvé cet recette sur le blog de bonoise-recette, riche en saveurs. Ingrédients : 1 pot de yaourt 1pot et 1/2 de sucre 1 pot de beurre fondu 3 pots de farine 2 oeufs 1 sac. de levure chimique 200gr de chocolat 1 C. à S. de... [Lire la suite]
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18 octobre 2011

Coeur marbré

Bonsoir, voici un joli coeur marbré bien moelleux, parfait pour le goûter. Il est simple a réaliser vous pourrez le faire avec vos enfants histoire de les occuper pendants les jours pluvieux ou on ne serra quoi faire pour les occuper! J'ai trouver cet recette sur le blog de louiza Ingrédients : 175gr de farine 120gr de sucre (60 + 60) 125gr de beurre 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 7 C.à C. de lait 1 sac. de levure chimique 1 sac. de sucre vanillé 2 C. à C. de cacao non sucré Préparation : - Dans un saladier battre... [Lire la suite]
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01 octobre 2011

Gateau Damier(sans moule) & Happy birthday to me!!

Aujourd'hui je prend un coup de vieux! 23ans et hamdoulah une vie déjà bien remplie! Pour l'occasion je vous présente le gâteau que j'avais fait pour l'anniv de ma puce (il y a 1mois!) et j'avoue que j'en suis fier.  Le gateau damier, mais au lieu de le fair en noir et blanc, j'ai fait version girly rose et blanc.  J'ai prit le modéle de rose&cook qui explique trés bien comment faire son gateau damier sans moule. Voici la recette avec mon tuto (mais je vous conseille de faire un tour chez rose!) Gateau au... [Lire la suite]
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