Mes secrets, sucrés-salés

19 mars 2012

Red Velvet en sapin

On continue sur la lancé de noël (a ce rythme vous aurez les gâteaux de pâques pour halloween!). J'ai commandé un super moule pour faire des gâteaux en forme de sapin, dans le genre moule qui ne sert qu'une seul fois par an il est pas mal celui ci! En tout cas il est de bonne qualité et fait de joli sapin sa peut servir pour noël ou d'autre fête avec une déco "forêt". Je voulais absolument faire le red velvet et j'ai trouvé l'idée super de voir la surprise de mes invités coupé leur petits sapin vert et découvert de superbe gâteau... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Sablés de Noël

Bon ok, nous ne sommes plus dans la saison de noël... Mais je suis un peu beaucoup en retard dans mes publications de recette, je me laisse rattrapper par le temps! Qui a dit que les femmes au foyer étaient tranquille et ne font rien de la journée...  Mais vous pouvez adapté la déco selon l'occasion Paques, anniversaire, etc... Et ce que j'apprécie particulierement dans les sablés c'est que les enfants peuvent y participer sa leur fait une super occupation. Sablé la pate, puis faire des découpe à l'emporte pièce et le "must"... [Lire la suite]
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12 mars 2012

tajine de veau au champignon et artichauts

Bonjour, on débute la semaine avec un superbe soleil et des température clémentes, de quoi nous mettre de bonne humeur et moi sa me donne envie de cuisiner! Cet aprem' je fais ma recette pour la ronde inter-blog, va falloir patienter jusque la fin du mois pour découvrir mon choix. Un indice ce sera pour le goûter^^ En attendant voici un tajine de saison avec une viande de veau tendre, des artichauds et champignon de quoi se régaler. Ingrédients : 500gr de viande de veau 2 boite de fond d'artichauts 200gr de petit champignon de... [Lire la suite]
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11 mars 2012

M'chawek

  " Derrière les épines de l'apparance se cache le moelleux de la réalité" voici une belle phrase qui résume bien les M'chawek et moi même de plus d'etre délicieuse cette pâtisserie me ressemble. Certainement pour sa que je suis tombée amoureuse de ces douceurs, facile et rapide à préparé, laissez vous tenter! Allez tréve de blabla place à la recette et bonne fin de semaine, la prochaine s'annonce belle et chaude pour accueillir le printemps! Pour 25 pièces : 500gr de poudre d'amande 250gr de sucre 3-4 oeufs entiers 1... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Gateau Mc Queen-Cars "tuto"

Bonjour, sa fait un moment que je vous avait pormis de vous mettre les explications du gateau Mcqueen les voici! Il n'est pas si compliqué que sa, sa demande un peu de temps devant soit et un bon coup d'oeuil. Je me suis servi du modéle d'une voiture Mc Queen de mon filsil ma dit"mais maman tu va pas mettre mc queen dans le four quand même" en pleurant.. trop mignon j'ai du lui faire comprendre que c'etait juste poru faire le même modéle! Sa vaut vraiment le coup de prendre du temps et d'investir en pâte à sucre vous vérrez dans... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Spritz bredele au chocolat

Bonsoir, une recette de petits biscuit au chocolat histoire de me remonter le moral en cet période de grosse fatigue. J'ai une conjonctivite carabiné qui me fatigue énormément et pourtant toujorus autant envie de cuisiner et patisser mais la fatigue me rattrape et je me retrouve frustrée! Alors comme je le disais j'ai besoin de douceur et réconfort. Ces bredele version chocolat sont super bon et fondant, ceux sont mes préférés! Facile à faire ils seront parfait pour un gouter ou une petite faim. Ingrédients : 250gr de... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Gâteaux de noix de coco au chocolat

Bonsoir, voici une recette entre les chocolat et les gateaux, un gateaux de noix de coco enrobé de chocolat. Vraiment délicieux. trés facile et rapide à faire, ils pourront égayer vos fêtes ou parfumer vos goûter ;) Ingrédients : 250gr de noix de coco râpée 3 jaunes d'oeufs le zeste d'une orange rapée 2 sachet de sucre vanillé 100gr de sucre glace 1 verre à thé de jus d'orange Décoration : chocolat noir fondu chocolat blanc fondu Préparation : - Dans un récipient, mélanger la noix de coco râpée, les jaunes d'oeufs, le... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Gateau renversé à la mangue

Bonsoir, la fin des vacances et arrivée. Demain on retourne au rythme de l'école et des activités péri-scolaire. Pour moi sa sonne surtout la fin des travaux, infin tout est fini et mon projet semble étre sur la bonne voie...  voici un gateau tout simple et trés bon que vous pourrez faire a vos bambins ou pour vous même pour l'heure du gouter. INGREDIENT 250gr de farine 250gr de sucre 200gr de beurre 2 sac. de levure chimiques 1 pincée de sel 6 oeufs 2 mangue bien mure 1 verre à thé de jus de mangue 50gr de sucre... [Lire la suite]
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03 mars 2012

Gagnante concour pour mon 1er blog'anniversaire

Bonsoir, voici avec un peu de retard(désolé) le résultat pour mon 1er concour, c'etait vraiment difficile de choisir mais il fallait bien une gagnante alors roulement de tambour.... (ba quoi faut mettre un peu de suspens lol!)         C'est donc LILOUINA du blog "fait maison par LILOUINA". Sa version de la mouss choc'orange ma bluffé j'ai flashé sur la présentation, une recette toute simple sublimé!  Merci à toute pour vos participation j'espére que vous vous serez régalé avec mes recettes!
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29 février 2012

Frite pané

Bonsoir, aujourd'hui nous sommes partis voir Disney Live avec les enfants. C'etait vraiment super surtout pour eux! Mais en rentrant mauvaise surprise un accident sur la route et bloqué 2h30 dans les bouchons! de quoi rentré limite énervé et du coup pas envie de me prendre la tête pour le souper. Je ne sais plus dans quelle émission culinaire j'ai vue ces frites mais elles sont top. Je trouve quelle font classe, on peut faire une jolie présentation et originale. Accompagnée d'une bonne viande c'est un régal. Ingrédients: 5/6... [Lire la suite]
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