Mes secrets, sucrés-salés

18 juillet 2011

Aubergines et courgettes frites

Un plat qui sent bon le sud et l'été. Aubergine et courgette frites à l'huile d'olive et l'ail, simple et très bon. Ce plat peut être servi en apéritif, en entrée ou en plat accompagné de viande grillée. A manger avec du bon pain, un régal! Pour 4 personnes : 500gr d'aubergines 500gr de courgettes 1 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail huile d'olive sel, poivre Préparation: - Lavez et séchez les légumes. Coupez les extrémités des aubergines et les taillez en rondelles, placez les dans une passoire en les salant au fur et... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 15:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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