Voici ma spécialité: les boureks pomme de terre, viande hachée, fromage. Parfumées, fondantes et croustillantes ,un vrai régal. Elles se mangent accompagnées de Chorba (soupe) et/ou d'une salade. Elles remportent un franc succès pendant le ramadan ou...

INGREDIENTS: 250gr d'amandes en poudre 100gr de sucre semoule 50gre de beurre 1/2 C.àC. de cannelle 1 C.àS. d'eau de fleur d'oranger 24 feuilles de brick 1 jaune d'oeuf de l'huile pour friture 500gr de miel 50gr de graines de sésames PREPARATION : - Mélanger...

ce plat peut être servie en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Portions pour 1 brick 1 feuille de brick 1 steack haché 1 tranche de fromage fondu ( style fromage pour hamburguer) 1 pomme de terre 1 oeuf Préparation faire chauffer les...