Mes secrets, sucrés-salés

02 novembre 2012

Blé au légumes

Bonjour, je reviens aprés une longe absence. Petite baisse de motivation et pas mal de chamboulement personelle mais pour le plus grand bonheur de la famille. Je vais essayer d'etre plus régulière et j'espére que vous serez toujours aussi nombreux à me suivre.   Aujourd'hui c'est une recette de blé au légumes que je vous propose. Vous en avez marre de toujours proposez du riz ou des pates, le blé est un con compromis. Personnellement je ne l'aime pas seul mais mélangé avec des petits légumes c'est délicieux et simple à... [Lire la suite]
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15 septembre 2012

Tajine zitoune {Poulet aux olives}

Bonsoir, Ce soir c'est un plat convivial, familliale et surtout délicieux que je vous propose. Le tajine Zitoune ou poulet aux olives et originaire d'algérie, c'est d'ailleurs la bas que je l'ai découvert et tomber sous son charme. J'ai mis longtemps à trouver THE recette est celle ci est parfaite. On devine le gout subtile des épices, la douceurs des carottes se marie parfaitement avec l'amertume des olives et le poulet moelleux. Un délice je vous disais!  Si vous aussi vous aimez voyagé autour d'un plat, celui ci vous... [Lire la suite]
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03 mai 2012

navets doré au miel et poisson

Bonjour, me voila de retour de mon week end en Espagne, rechargé à bloc pour affronter la grisaille parisienne malgré le moi de mai! Ce mois ci sera encore riche organisation de l'anniversaire de mon fils et y a du boulot si je veut qu'il est l'anniv de ces rêves (ou du mien...) Je vous propose les navets au miel et épices de titegrenouille que j'ai remanier à ma façon. J'ai trouver sa façon de sublimé ce légume trés intéréssante et voulue y mettre mon grain de sel! Ingrédients : 600gr de navets 300gr de carotte 2/3 filets de... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

Velouté de carotte, gingembre et orange

Bonjour, on continue dans notre ligne diététique avec cet bonne soupe pleine de saveurs. Des carottes, oranges et gingembre pour faire le plein de bonne vitamine et garder bonne mine en cet période de grisaille. J'ai trouvé cet recette sur le blog de épicesetmoi je vous conseille d'aller y faire un tour. Ingrédients : 1kg de carottes 2 grosses pomme de terre 3 oranges non traité 1 oignon 2 gousse d'ail 4 C. à S. d'huile d'olive 1L. de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco un morceau de gingembre frais ... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Velouté de carotte et pois chiche

Bonsoir, aujourd'hui c'etait journée clouée au canapé! Je suis malade et j'attend toujours le médecin faut pas étre préssé!  Du coup je vous porpose un velouté plein de vitamine avec un goute subtile et uen texture toute douce. J'ai prit cet recette sur le blog de LILIBOX. Ingrédients : 5 carottes 200gr de pois chiche (déjà cuit)  5 petits oignons nouveaux 1L. de bouillon de volaille 1 C. à S. d'huile d'olive 10 pistils de safran 1/2 C. à C. de cumin 1/2 C. à C. de paprika Préparation : - Eplucher et couper en... [Lire la suite]
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19 novembre 2011

Potage de langues d'oiseau

Bonsoir, le froid s'installe doucement alors voici un bon potage pour nous réchauffer et nous redonner du baume au coeur. Ce potage peut suffire à lui même pour un repas avec des légumes, des féculents les langues d'oiseai et de la viandes, il à tout ce qu'il faut pour redonner des forces. Ingrédients : 1 bol de langued'oiseau 6 C. à S. d'huile 1 carotte 1 oignon 100gr de morceaux de poulet sel, poivre cardamome 2 L. d'eau Persil haché Préparation :  - Dans une poêle, sur feu doux faire sauter les langues d'oiseau... [Lire la suite]
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