Mes secrets, sucrés-salés

02 mars 2013

Roulé à la chantilly au citron

Demain c'est la fête des grands mére, et quoi de mieux que d'offrir une douceur que l'on à préparé avec amour. Ce roulé est léger avec une chantilly aérienne avec un léger gout acidulé, de quoi ravir les papilles de tous. En plus c'est rapide à préparé, alors ne perdez plus de temps et mettez vous au fourneaux! Ingrédients : 4 oeufs 80gr de sucre 80gr de farine 1/2 C. à C. d'extrait de vanille en poudre 40cl de crème entiére bien froide 100gr de sucre glace 1/2 jus de citron le zeste d'un citron Préparation : - Fouettez... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Cornet de crêpe à la chantilly au caramel

Ce soir je vous propose une recette de crêpes fourrées e chantilly au caramel. Délicieuses et légéres elles n'ont pas fait long feu à la maison.  J'ai réaliser ces crêpes pour la chandeleur, oui sa ne date pas d'hier mais j'avais oubliée cet recette dans un recoin de mon ordi! en tout cas il n'y a pas d'occasion particulière pour se régaler alors succombé à la tentation (sauf si vous étes au régime!).   La pâte à crépe : 250 g sucre 3 oeufs   750 ml de farine   3 gouttes d’essence d’amande   750... [Lire la suite]
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13 avril 2012

Muffin pomme - caramel

Nous voici arrivés au week end, et surtout au vacance!!! Un peu de repos même si va falloir trouvés de quoi les occupés... C'est une recette hyper gourmande que je vous propose aujourd'hui. Des muffins à la pomme et au caramel accompagné d'un bon chocolat ou café au choix. Un vraie goûter pour profiter et partager du bon temps en famille (entre copine sa marche aussi). Je les aient accompagné de chantilly histoire de poussé la gourmandise jusqu'au bout! Ingrédients 300gr de farine 100gr de sucre  75gr de beurre 25cl de... [Lire la suite]
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18 août 2011

Fraises à la chantilly

Ce soir c'est Masterchef! Alors je vosu mets une petite recette rapide et facile à faire pour savourer devant une de mes émissions préférée. Des vérrines de fraises a la chantilly, une chantilly légére, sucré qui se marie parfaitement avec les fraises. Pour 4 vérrines : 1 briquette de 20cl de créme entiére Elle et vire. 250gr de fraises 50gr de sucre Préparations : - Lavez et équeter vos fraises (en réservant 4 non-équetté pour la déco) les couper en deux ou quatre selon leur grosseurs. Les disposer dans les vérrines. - Au... [Lire la suite]
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11 août 2011

Pavlova

Ce soir, une recette très gourmande et succulente! Le Pavlova, j'ai trouvé la recette sur le blog de Sabrina lors d'un concours culinaire. le visuel m'a de suite plu et mélangé la meringue à la pistache et aux fraises fraîches je n'ai pas pu résister. Voici donc la recette: Pour la meringue :  6 blancs d'oeufs 250gr de sucre en poudre 50gr de sucre glace 1 C. à S. de maïzena 1 pincée de sel Préparation : - Préchauffer le four à 120° - Monter les blancs en neige avec le sel, puis ajouter petit à petit les... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Forêt noire

En voyant le concours des "gâteaux magiques d'Alilo", je me suis dit : c'est pour moi. Un sujet facile : reproduire une recette de son blog, donc pas besoin de se casser la tête! En fouillant dans son blog, j'ai trouvé la recette d'une forêt noire. Depuis le temps que je voulais essayer, j'ai trouvé la bonne excuse. pour participer au concours c'est ici   Ingredients: 300g de farine 200g de sucre en poudre 8 oeufs 1 sachet et demi de levure chimique 3 CS de cacao amer4 briques de 20cl de crème liquide à 30% 2 sachets... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 15:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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