Mes secrets, sucrés-salés

20 avril 2013

Gratin de choux fleur et œuf cocotte

Je retrouve le chemin de blog avec plaisir. Après une période de désert... Je retrouve le plaisir de cuisiner et partager et que sa fait du bien. J'avais besoin d'une pause, pour me revenir. J'espére que vous aurez toujours autant de plaisir à lire et réaliser mes recettes.  Je vous propose un gratin de choux fleur avec oeuf cocotte. Une recette qui change du traditionnelle gratin, le jaune coulant mélanger au choux donne un mélange délicieux, accompagner d'une bonne salade voici un menu parfait avec les beaux jours qui... [Lire la suite]
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07 mai 2012

choux-fleur, artichauts façon tajine aux saveurs indiènnes

Bonsoir, je ne sais pas vous mais moi j'aime le mois de Mai. De nombreux jours fériés qui permets de profiter de la famille et sa me donne encore plus envie de cuisiner. Pour ce soir c'est un plats plein de saveurs, avec de bon légumes qui ont bien mijotés que je vous propose. J'ai laissée parler mes envies et je doit dire que c'etait un vrai régale. Ingrédients : 1 choux fleur 400gr de coeur d'artichauts 2/3 tomates 1 gousse d'ail 300 gr de riz 1 baton de cannelle 2 fleur de badiane huile 1 C. à C. d'épice pour tandoori ... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 19:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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20 janvier 2012

Soupe blanche au blanc de poulet

Bonjour, cet semaine j'ai pris une résolution, je me suis mis au sport! Aprés plus de 5ans sans "acitivté sportive" dur de reprendre le rythme et de suivre les exercices, mais je m'accroche et j'espére tenir bon. Sa fait du bien au corp et à l'esprit alors pourquoi s'en priver. Pour aujourd'hui ce sera donc une recette light, une bonne soupe onctueuse avec une pointe de créme (ba quoi on change pas du joru au lendemain^^) et de bon légumes pour faire le plein de vitamines. En plus avec cet grisaille et le froid qui revient à la... [Lire la suite]
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03 août 2011

Gratin choux-fleur, pommes de terre

Aujourd'hui une recette de gratin. Simple rapide mais efficace ;) Il accompagnera délicieusement vos poulets, rôtis et poisson au four. Pour 5 personnes : 1 beau choux-fleur 4/5 pommes de terre (selon la grosseur) fromages râpés sel, poivre, muscade moulue 1 C. à S. de beurre 2 C. à S. de farine 1/2L de lait. Préparations:  - Équeuter votre choux-fleur et le faire cuire dans de l'eau salée bouillante. - Préparer vos pommes de terre en les lavant, les épluchant et les couper en petits cubes. - Préparer votre... [Lire la suite]
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