Mes secrets, sucrés-salés

22 juillet 2011

Colombo de poulet

En cette veille de week-end, un classique, le colombo de poulet. Ce plat est d'origine Indienne, il a été ré-adapté par les antillais qui le font à la base avec de la viande de cabri (chèvre). Personnellement je n'ai jamais goûté à cette viande, mais je suis curieuse et j'aime tester de nouvelles choses. Alors si quelqu'un a un cabri dans son jardin je suis preneuse^^. Blague à part, j'apprecie beaucoup ce plat, je l'ai fait découvrir à ma belle-mère algérienne qui a tout de suite succombé aux délices épicés du Colombo. J'ai pris... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 22:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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