Mes secrets, sucrés-salés

07 novembre 2011

spaghettis à la crème et aux coques

Bonsoir, reprise de la semaine en douceur en ayant sécher l'école pour mon fils. Oui je sais pas bien mais avec le week end de fou que j'ai eu, besoin d'un peu de repos et sa fait pas de mal! En plus je suis trop triste mon appareil photo ma lâcher hier du coup plein de bonne recettes que je n'ai pas pues prendre en photos, et je doit en trouver un autre d'urgence! Voici une recette très bonne, simple et rapide. Des spaghettis accompagnées de coques sa change un peu des plats de pâtes traditionnelle. Ingrédients : des spaghettis... [Lire la suite]
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04 mars 2011

fusillis à la crème fraiche et champignons

J'aime beaucoup faire ce plat de pâtes, rapide à préparer et très bon. il fait un grand succès aussi bien chez les petits que les grands. pour 4 personnes 500gr de pâtes type fusilli 30cl de crème fraiche 250gr de champignons de Paris 1 échalotte sel, poivre. préparation - Préparer vos pâtes en faisant bouillir de l'eau dans une casserole avec du gros sel, un cube de bouillon et un peu d'huile. une fois que l'eau boue, verser les pâtes et laisser cuire le temps indiquer sur le paquet (différents selon les marques).... [Lire la suite]
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11 février 2011

cupcake chocolat vanille

J'aime faire ces petits gateaux, un peu long à préparer mais tellement amusant à décorer. Je suis encore en plein apprentissage de la poche à douille et pense sérieusement à investir dans une Wilton, affaire à suivre.... En attendant je vous mets cette recette de base avec une crème au beurre suisse beaucoup moins lourde et écoeurante que la crème au beurre américaine dont je ne suis pas fan du tout! j'ai pris cette recette sur le blog "la lettre gourmande" une maître des cupcakes! http://www.lalettregourmande.com/ ... [Lire la suite]
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