Mes secrets, sucrés-salés

27 juin 2012

Tarte au kiwi

Bonjour, malgré la chaleur écrasante et étouffante depuis hier, le soleil joue toujours à cache-cache. Je redoute les vacances à devoir rester ) la maison si le temps ne se montre pas plus clément, et avec deux loulou de 4 et 2ans sa va être dur, dur à occuper! Aujourd'hui je vous présente une tarte au kiwi, très facile à reproduire. Vous pourrez la faire accompagner de vos enfants, histoire des les occuper et ils seront tout fier de montrer et manger ce qu'ils ont assidûment préparer. Ingrédients : 1 rond de pâte feuilleté 5/6... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Gâteau framboise, chocolat blanc. { Hello Kitty}

Bonsoir, voici le gâteau que j'avais fait pour l'anniversaire de ma soeur. Qu'on est 2, 14 ou 23ans on est toujours aussi fan d'héllo kitty dans la famille, même si des fois j'en fais une overdose avec ma fille... Elle m'avait donc demandé un gâteau H-K, j'ai donc trouvé un super moule en tête de la kitty et j'ai fait le gâteau en fonction des goût de la petite dernière de la fratrie, qui sont en passant très proche des miens donc vraiment pas difficile à trouver. Je suis partie sur une base de génoise que j'ai fourrée avec des... [Lire la suite]
02 avril 2012

Galette frangipane

Bonsoir, il y a deux semaines je vous annoncé l'arrivée du printemps avec joie et enthousiasme mais j'avais oublier un léger détails... Les allérgies qui arrive en même temps que le beau temps et les fleurs qui bourgeonnent. Du coup je suis totallement H-S sinusites et tout le tralala qui l'accompagne. Je vous ressosrt une recette du placard une frangipane que j'avais fait pour la galette des rois avec les enfants.  j'ai aussi éssayer en version brioche des rois la recette devrais suivre. la recette est celle de Rose, la... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Brioche suisse au 2 chocolats

Bonsoir, pour le petit déjeuner de demain je vous propose des brioches suisses aux deux chocolats, un régal. J'en acheter réguliérement en boulangerie mais depuis que j'ai vue la recette je la prépare moi même et ce n'est que meilleur. J'ai trouver cet recette de base sur le blog de cojocano et j'ai changé la garniture. Crème patissière au chocolat : 125gr de sucre 50gr de farine 3 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 1/2 litre de lait 50 gr de chocolat noir patissèr Préparation : - Dans un saladier mélanger le sucre, les jaunes... [Lire la suite]
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05 mars 2011

triffle aux pommes

un dessert SO BRITISH! qui débarque tout droit de l'Angleterre, une recette prise chez ma blogueuse fétiche minouchka!  http://passionculinaire.canalblog.com/ étape 1: la crème passière 125gr de sucre 50gr de farine 3 jaunes d'oeufs 1 oeufs entier 1 gousse de vanille 1/2L de lait - Fendre la gousse de vanille en deux - Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf et l'oeuf entier. Blanchir la préparation. - Incorporer la farine, bien mélanger. - Porter à ébullition le lait avec la gousse de... [Lire la suite]
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