Mes secrets, sucrés-salés

30 janvier 2013

C'est la chandeleur... Ou presque!

Aprés s'etre manger de la galette tout le mois vient le tour des crêpes! Enfin parce que la galette j'en pouvais plus. LEs crêpes sont plus légères et ont peut les varier plus facilement.  Pour cet année pas de nouvelles recettes, mais je vous fait une petite récap de toutes les crêpes que vous pouvez trouver sur mon blog. De quoi vous occuper tout le mois de février.   La recette de base de crèpe  que vous pourrez assaisonner de mille et une façon.   Crêpes au chocolat à la banane rotie :   ... [Lire la suite]
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29 mai 2012

Crêpes au chocolat et bananes roties

On attaque la semaine avec gourmandise. De délicieuses crêpes au chocolat fourrées à la banane rôties accompagner d'une sauce au chocolat... Gourmand je vous disais!  J'ai découvert cet recette lors d'un concour pour la chandeleur, j'avais flashé dessus et l'avais réservée de coté (comme tant d'autre recettes) pour la sortir au meilleur moment. C'est ctrésfacileàfaire qui est l'auteur de cette recette, et je ne méttais pas tromper c'est elle qui avait gagner le concour! J'ai réaliser ces crêpes lors d'un dîner en... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Cornet de crêpe à la chantilly au caramel

Ce soir je vous propose une recette de crêpes fourrées e chantilly au caramel. Délicieuses et légéres elles n'ont pas fait long feu à la maison.  J'ai réaliser ces crêpes pour la chandeleur, oui sa ne date pas d'hier mais j'avais oubliée cet recette dans un recoin de mon ordi! en tout cas il n'y a pas d'occasion particulière pour se régaler alors succombé à la tentation (sauf si vous étes au régime!).   La pâte à crépe : 250 g sucre 3 oeufs   750 ml de farine   3 gouttes d’essence d’amande   750... [Lire la suite]
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03 juillet 2011

Baghrir et son quatuor de sauces

Quoi de mieux en ce dimanche matin qu'une recette de crêpes. Les baghrir ressemblent beaucoup aux pancakes mais elles sont plus légères, et moëlleuses. On les appelle aussi crêpes aux milles trous, bon j'ai pas compté si y en avait 1000 mais on n'en est pas loin ^^. Quand on mord dedans on sent tous les trous claqués dans la bouche et c'est super bon. Je les ai accompagné de 4 sauces pour les goûtts de tout le monde: confiture, chocolat fondue, huile d'olive et miel. Idéal pour un réveil en douceur aprés une grasse mat' ou pour... [Lire la suite]
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22 février 2011

pâtes à crêpes

voici une recette de base de pâtes à crêpes, vos crêpes seront légères et super bonnes! Ingrédient 250gr de farine 4 oeufs 1/2L de lait 1 pincée de sel 50gr de beurre fondue 1sac. de sucre vanillé Préparation - Dans un blender, mixer tous les ingrédients - Laisser reposer la pâte 30min à 1h si possible - Faire chauffer une poêle, une fois chaude, huiler la poêle. - Verser une demi-louche de votre pâte à crêpe et faire cuire 1 à 2 min par face. - Servez a votre goût, nutella, confiture,... [Lire la suite]
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