Aujourd'hui pas de nouvelle recette, je fait remonter la recette du fraisier que j'avais déja publier il y a un petit moment. Aujourd'hui je suis a fond patisserie pour préparer l'anniversaire de ma fille demain, grand gouter de prévue avec Gateau surprise,...

J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de ma maman, future jeune mariée! un fraisier pour le début du printemps (c'était en mars!) mais en plein dans la saison. Je le trouve plutôt réussi pour un premier essai, mais je n'ai pas mis assez de crème mousseline...