Mes secrets, sucrés-salés

13 novembre 2012

Pain au lait fourré au thon, fromage et tomate

Bonjour, voici de délicieux petit pain au lait que j'ai fourré avec du thon, du fromage et des tranche de tomate. ils ceux mange tout seul, vous pouvez les accompagné d'une soupe, salade ou ce que vous voudrez. Vous pourrez aussi les faire en version mini pour vos apéritif de fête de fin d'année. Vous pourrez aussi les faire avec du saucisson voir ICI.   Ingrédients : 550gr de farine 250ml de lait 100ml d'huile 1 oeuf entier + 1 blanc et 1 jaune séparé 1 C. à C. de sel 1 sac. de levure de boulanger. Fromage pour... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

Concour Fromage délices et gourmandises

Bonsoir, voici un nouveau concour auquel je participe. Il nous est proposé par amandine du blog délicesetgourmandises sur le théme du fromage.  Comme elle j'aime le fromage, sur du bon pain, en gateau ou préparation salé j'en raffole alors ce concour ma tout de suite plue! Comme j'ai le droit à 2 recettes j'ai choisi celles ci : Muffin Pops roquefort et noix (de purs merveilles!)   Et mon Cake poulet, mozzarella et crème fraiche (tout doux et gouteux)    
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19 octobre 2011

Croque-cake

Voici un incontournable de la blogosphére le croque-cake. Une recette a la porté de tous idéal quand on manque de temps et qu'on veut préparer quelque chose de rapide et bon qui change un peu. J'ai prit la recette sur le blog de babakitchen, j'ai juste remplacer le fromage a raclette par du fromage fondu poru croque monsieur. Ingrédients : 9 tranches de pain de mie 20cl de créme liquides jambon de dinde fromage fondu poru croque monsieur 3oeufs sel, poivre et paprika Préparation : - Battre la crème avec les oeufs, le sel,... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Petit pain au lait fourré au fromage et saucisson

Bonsoir, en ce moment, à la maison c'est grand tri général de la maison! Et oui d'ici 2semaines on déménage alors faut s'activer. J'ai passé l'aprés midi a trier les vétements et linges des enfants et j'ai donner 3 gros sacs poubelles entiers de fringues! Demain on passe au jouets  . Du coup je vous propose une recette que j'aime beaucoup poru me remonter le moral et me donner des forces pour demain ( parcequ'il en faut!). Ce sont des petits pains au lait fourrés au fromage et saucisson délicieux, ils sont léger qu'ils... [Lire la suite]
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03 septembre 2011

Boureck pomme de terre, thon, fromage

Comme promis voici la recette du jour, des boureck qui ont cartonnées pendants le ramadan au thon, pommes de terre et fromage. Accompagner d'un filet de jus de citron elles sont parfaites, à manger avec une salades comme plats principal ou en entrée simplement. Ingredients pour 10 boureck : 10 feuilles de brick 4 grosses pommes de terre 1 grosse boite de thon 4 oeufs dur 10 portion de fromages à hamburger persil sel, poivre 1 C. à C. de cumin blanc d'oeuf huile pour la friture Préparation : - Peler vos pommes de terre,... [Lire la suite]
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06 mai 2011

bourek (brick) pomme de terre, viande haché, fromage

Voici ma spécialité: les boureks pomme de terre, viande hachée, fromage. Parfumées, fondantes et croustillantes ,un vrai régal. Elles se mangent accompagnées de Chorba (soupe) et/ou d'une salade. Elles remportent un franc succès pendant le ramadan ou les repas en famille. Les quantités sont de l'à peu près: 250gr de viande hachée 4/5 grosse pomme de terre  1 oignon coriandre fraiche fromage pour croque monsieur feuilles de brick (10) sel, poivre 1 oeuf (séparé le blanc et le jaune) Huile Préparation: - Peler... [Lire la suite]
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01 mars 2011

bricks steack haché, pomme de terre, fromage.

ce plat peut être servie en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Portions pour 1 brick 1 feuille de brick 1 steack haché 1 tranche de fromage fondu ( style fromage pour hamburguer) 1 pomme de terre 1 oeuf Préparation faire chauffer les pommes de terre dans de l'eau avec un cube de bouillon. Une fois cuites les saler et les écraser en purée. faire cuire votre steack haché à la poële. préparer la feuille de brick sur votre plan de travail, mettre au centre la tranche de fromage, le steack et 2 cuillères... [Lire la suite]
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