Mes secrets, sucrés-salés

08 mars 2013

gateau renversé aux bananes et caramel

Bonjour, hier pour le gouter j'avais envie d'un bon gateau, bien moelleux et gourmand. Il me resté des pauvres bananes oubliées dans mon frigo et je me suis souvenue de la recette de babakitchen que je voulais testé depusi un moment. Il n'en fallait pas plus en deux temps, trois mouvements c'etait fait et dégusté. En cet période de vacance ne vous privez pas, sa fera une activité avec vos loulous. Ingrédients : 2 oeufs du caramel 150gr de beurre fondu 3 oeufs 100gr de sucre 150gr de farine 1 sac de levure chimique 1 C.à C.... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

Gateau Damier "Mc-queen" {sans moule}

Après les cupcake, voici le gâteau damier. Toujours pour l'anniversaire de mon grand et dans le même thèmes voici le gâteau Mc-queen, l'intérieur est un damier choco/vanille que j'ai réaliser sans moule. La technique est la même utiliser qu'ICI. Pour la décoration j'ai essayer de faire un circuit en PAS avec les différents personnages de "cars". J'ai trouvé la déco sur ThémaDéco et Halwatishop, Pour la PAS c'est Patisdécor.   Pour les génoises : Génoises vanille : 4 oeufs, 150gr de sucre, 150gr de farine, 1 C.àC.... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Gâteau au deux chocolats

Bonsoir, sa yé les beaux jours sont arrivés, avec la chaleur mais franchement on ne vas pas se plaindre depuis le temps qu'on attendais sa. Je vous propose un gâteau au chocolat facile à faire et qui fera sensation lors de vos repas familiaux ou entre amis. A faire la veille La ganache au chocolat blanc : 100gr de chocolat blanc pâtissier, 50gr + 150gr de crème fleurette entière, 6g de miel liquide. - Dans un bol mélanger 50gr de crème avec le miel, faire chauffer quelques instants au micro onde. - Râpée le chocolat... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Gâteau framboise, chocolat blanc. { Hello Kitty}

Bonsoir, voici le gâteau que j'avais fait pour l'anniversaire de ma soeur. Qu'on est 2, 14 ou 23ans on est toujours aussi fan d'héllo kitty dans la famille, même si des fois j'en fais une overdose avec ma fille... Elle m'avait donc demandé un gâteau H-K, j'ai donc trouvé un super moule en tête de la kitty et j'ai fait le gâteau en fonction des goût de la petite dernière de la fratrie, qui sont en passant très proche des miens donc vraiment pas difficile à trouver. Je suis partie sur une base de génoise que j'ai fourrée avec des... [Lire la suite]
01 juin 2012

Concour "1er anniblog de Jenny"

Bonjour, voici le retour des concour. Cela faisait un moment que je n'avais pas pris le temps d'en faire et je me remets en scelle. Voici le concour de jenny pour son 1er anni-blog, elle à choisi le thème des gâteaux d'anniversaire.   Alors je souhaite un joyaux anniv' a ton blog, qu'il vivent longtemps^^ J'ai choisi mon gâteau de fruits qui fait une belle impression et régalera les grands comme les petits avec cet saison qui nous donne de succulent fruits. Pour la recette c'est ici.  
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11 mai 2012

Rose givrée au caramel et deux chocolats

Bonjour, après plusieurs plats salés voici un délicieux gâteaux. Un moelleux au caramel, fourré d'une ganache au chocolat et glacé au chocolat blanc pour un effet givrée.  J'avais trouvée des tablette de choco-caramel de chez Nestlé, j'ai mis longtemps avant de savoir ce que j'allais faire avec et il me rester de la ganache de mes macarons au chocolat amer. Je me suis dit que les deux se marieraient bien... Effectivement un délice! La ganache au chocolat amer (à faire la veille) : 150gr de sucre en poudre 170gr de créme... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Oeufs de Pâques au gâteau au chocolat fourré chocolat blanc fève tonka

Bonjour, voici les gâteaux que j'avais faits pour Pâque. De jolis petits oeufs à la génoise en chocolat avec une coque croquante au chocolat et fourré à la ganache montée au chocolat blanc et fève tonka, de quoi faire danser vos papilles de gourmandises! Edélices m'avait lancé un défi pour leur concour, réaliser une recette autour de la fève Tonka, à la clé de superbe confiture à gagner!. N'ayant jamais travailler ces petites fèves j'ai chercher ce que je pouvais faire avec, je savais que sa aller tourner autour du thème de Pâques,... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Carré au citron * Ronde inter-blog#26

Voici arrivée le jour de la ronde inter-blog pour la 26éme éditions! La derniéres fois je  n'ai pas pus mettre de photo mais cet fois citout est ok!  Pour y participer et découvrir de nouveaux blog c'est ici  Avant d'aler voir ce que ewa est venu piocher chez moi, voici la recette que j'ai choisi chez michéle. Des carrés aux citrons, pil-poil dans la saison, ils sont bon un chouya acidulé mais c'ets ppour sa que je les aiment!  Ingrédients :  Le biscuit : 125gr de beurre pommade 40gr de sucre... [Lire la suite]
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21 mars 2012

Gateau de fruits

Bonjour, nous voici au printemps avec un beau soleil et de douce températures que sa fait du bien! C'etait en plus l'anniversaire a ma maman que le temps passe mais les années reste figé sur sont visage car elle est toujours aussi belle (mais chut faut pas lui répeter!)  Pour l'occasion je vous propose un magniphique gateau de fruit je le trouve superbe et tellement bon! et pour le coup trés printanier avec ces belles couleurs et tout ces fruits succulent. Ingrédients :  Pour 1 génoises  4 oeufs 150 gr de sucre ... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Gateau renversé à la mangue

Bonsoir, la fin des vacances et arrivée. Demain on retourne au rythme de l'école et des activités péri-scolaire. Pour moi sa sonne surtout la fin des travaux, infin tout est fini et mon projet semble étre sur la bonne voie...  voici un gateau tout simple et trés bon que vous pourrez faire a vos bambins ou pour vous même pour l'heure du gouter. INGREDIENT 250gr de farine 250gr de sucre 200gr de beurre 2 sac. de levure chimiques 1 pincée de sel 6 oeufs 2 mangue bien mure 1 verre à thé de jus de mangue 50gr de sucre... [Lire la suite]
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