Mes secrets, sucrés-salés

03 août 2012

Ghribas aux noisettes

Bonjours, nous sommes arrivés à la mi-ramadan et bientôt va venir l'AÏD. Il est temps de commencer à préparer les gateaux perso je commence par les gateaux sec, puis ensuite ceux au miel. C'est ghribas sont fondantes avec une coques croquante et un goût de noisette à faire tomber. Facile à préparer elle ne demande pas trop de temps juste le façonnage des boules. Ingrédients : 350gr de poudre de noisettes 1 C. à C. de levure chimique 1/2 C. à C. de beurre 2 petits oeufs 125gr de sucre glace 1 C. à C. d'eau de fleur d'oranger... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

ghribas traditionnelles

Voici enfin mes gâteaux de l'aid, oui je suis très en retard sur mes recettes, sa s'accumule, sa s'accumule...  Mais ces petits gateaux tombent à pic, il seront parfait pour vos paniers de noël histoire de mettre une touche d'orient dans vos petites douceurs à offrir. En parlant de gâteaux de noël, je viens de passée une commande sur cuistoshop spécial pour mes gâteaux de fin d'année plein de bel chose à venir... Enfin si mes mains refont ce que m'ont cerveau leur dicteras et c'ets pas gagner! Ont en reparlera très vite. ... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Ghribas aux sésame

Aujourd'hui c'est mercredi journée des enfants(pas trés original!). Et je sais pas les votres mais les miens me rende chévre! Voici donc des petits biscuits pour un gouter ou pendant au moins 5 voir 10min (avec un peu de chance) il seront calmés. Des ghribas aux graines de sésame, sa change des biscuits traditionelle et nous fait découvrir de nouvelles saveurs. Ingrédients : 500gr de graines de sésame 2 oeufs 1 C. à S. de farine 250gr de sucre glace 1 C. à S. de levure chimique 1 C. à S. de confiture 1 C. à S. de beurre... [Lire la suite]
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19 juin 2011

Ghribas aux amandes

Des petits gâteaux aux amandes d'origine maghrébine et qui s'accordent très bien avec un café ou un chocolat selon les goûts. On peut les faire avec des noix, de la noix de coco, au sésame ou nature. moi, j'ai opté pour les amandes, mais sur je testerai avec le reste! Ingredients : 500gr d'amandes en poudre 1 pincée de gomme arabique 1 C.àC. de levure chimique 1 C.à C. de beurre 3 oeufs entier + 2 blancs 250gr de sucre glace 2 c. à S. de zeste de citron sucre glace pour la déco Préparation : - Mélanger les... [Lire la suite]
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