Mes secrets, sucrés-salés

11 juillet 2011

Pâtes de fruits aux melons

En cette période d'été où beaucoup on la chance d'être entrain de lézarder au soleil, je vous propose ces douceurs aux melons. Sucrés et doux, ils feront le plaisir des grands et des petits. Au bon goût de melon, un fruit bien de saison, alors n'hésitez plus et régalez vous. J'ai pris cette recette sur le blog de "saveurs et gourmandises", où on peut y trouver plein de jolies recettes qui donnent envie. Ingredients :  250 gr de chair de melon 20 gr de beurre 4/5 feuilles de delées (selon la grandeur.) sucre : 50gr... [Lire la suite]

22 juin 2011

Concours " verrines ensoleillées"

Aujourd'hui, je participe au concours "verrines ensoleillées" du blog de "la cuisine de mes racines"   Pour la verrine sucrée, je propose ma verrine "mousse de mangue et ses framboises" dont vous pourrez trouver la recette ici   Et pour la version salée, j'ai choisi de présenter ma verrine "melon concombre", ici
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21 juin 2011

Moelleux melon

En ce premier jour d'été, s isi c'est l'été même s'il fait super moche et froid, c'est l'été! Pour l'occasion je vous propose une recette au goût de l'été. Si le temps ne suit pas, on peut quand même en avoir les saveurs. Un moëlleux au melon, bien parfumé super bon. J'ai pris la recette de base de minouchka et de son moëlleux banane que j'ai remplacé par du melon. Pour la recette du moelleux banane c'est ici Ingrédients: 220 gr de farine 200 gr de sucre 150 gr de beurre fondu 1 melon bien mur 2 oeufs 1 pot... [Lire la suite]
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16 juin 2011

Financier menthe melon

Je n'avais jusqu'à lors jamais réaliser de financiers. J'ai sauté sur l'occasion du concours de "OH ma cuisine" sur les madeleines ou financiers et j'ai opté pour le second choix , n'ayant pas de moules pour les madeleines... mais ça sera un de mes prochains achats! Pour participer au concours c'est par ici   Ayant encore mon frigo rempli de melons - j'en suis limite l'overdose je crois - j'ai donc pensé associer la fraicheur et le juteux du melon à la menthe. Elle aussi fraiche et en se mélant au moëlleux... [Lire la suite]
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19 mai 2011

verrines fraises, melon et sa vinaigrette douce

une douce verrine, qui sent bon l'été. Des fraises, du melon accompagnés d'une petite vinaigrette sucrée pour relever le goût de cet harmonieux mélange. Pour dizaine de petites vérrines : 500 gr de fraises 1/2 melon mûr 1 C. à C. de vinaigre de raisin 3 C. à S. de sirop de sucre de canne 2 C. à S. de miel 1/2 jus de citron Préparation: - Laver, équeuter et couper vos fraises en morceaux. Enlever la peau de votre melon et couper en petits morceaux. - Dans un saladier, mélanger les fraises et le melon et réserver. ... [Lire la suite]
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13 février 2011

verrines melon concombre

L'alliance du melon bien parfumé et du concombre bien craquant et frais est un régal, même si la saison ne s'y invite pas, un avant goût de l'été. Pour les mesures faites au pif, c'est donc de "l'à-peu-près"! Pour 6 grosses verrines 1 melon bien mûr, 1 concombre, crème fraîche, ciboulette,sel - Couper le melon en morceaux et le réserver - Peler et couper le concombre, le mélanger à la crème fraîche et ciboulette ciselée et ajouter quelques pincées de sel. - Placer le mélange de concombre dans... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 12:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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