Mes secrets, sucrés-salés

09 mai 2012

Compotée de tomates au cumin et à la menthe

Une petite compotée bien sympa, fraiche et parfumée comme on les aiment. A servir en appéritif sur des tranches de pain grillées.  Pour 4 personnes : 5 tomates bien mures 2 oignons rouges 2 C. à S. de menthe hachée + feuilles 1 C. à S. de graines de cumin 1 C. à S. d'huile d'olive sel et poivre Préparation : - Dans une casserole, chauffez l'hule d'olive et faites y revenir les oignons finement émincés. Lorsqu'ils on colorés, ajoutez les graines de cumin et laissez revenir 2min. - Incorporez ensuite les tomates lavées... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 12:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 septembre 2011

Dziriette à la menthe

Aujourd'hui grande journée pour moi, une gentil demoiselle est venue me filmer entrain de faire une de mes recettes poru la publier sur son site. Donc trés prochainement vous me vérrez en vidéo tel une "choumicha" en herbe^^. En attendant de voir la vidéo, je vous laisse une recette de Dziriette à la menthe, j'avais déja laisser la recette des Dziriettes classique ici, celle ci est une variante originale qui change de la recette originale. Ingrédients : Mièl eau de fleur d'oranger Pour la pâte : 500gr de farine 100gr de... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 21:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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16 juin 2011

Financier menthe melon

Je n'avais jusqu'à lors jamais réaliser de financiers. J'ai sauté sur l'occasion du concours de "OH ma cuisine" sur les madeleines ou financiers et j'ai opté pour le second choix , n'ayant pas de moules pour les madeleines... mais ça sera un de mes prochains achats! Pour participer au concours c'est par ici   Ayant encore mon frigo rempli de melons - j'en suis limite l'overdose je crois - j'ai donc pensé associer la fraicheur et le juteux du melon à la menthe. Elle aussi fraiche et en se mélant au moëlleux... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 16:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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