Mes secrets, sucrés-salés

18 septembre 2012

verrine mousse au chocolat, banane et sirop de vanille.

Bonjour, voici une recette gourmande pour le gouter. Facile à faire et ludique, vous pourrez vous faire aider de vos bambins sa ne sera que plus amusant et meilleurs ;). C'est une vérrine de mousse au chocolat sur un lit de banane et sirop de vanille, le tout se mariant à la perfection! Alors à vos cuillères et tabliers voici la recette : Ingrédients : Mousse au chocolat : 200gr de chocolat noir, 25gr de beurre, 20gr de cassonade, 4 oeufs frais, 10cl de lait frais entier, 10cl de crème liquide entière. - Sirop de vanille... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 10:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

11 juin 2011

Verrine mousse de mangue, vanille et ses framboises

une petite mousse toute simple à faire et super bonne. Un dessert frais léger qui en ravira plus d'un. Attention! ça disparait super vite. Ingrédients: 250gr de mangues 100gr de sucre 25cl de crème fraiche liquide entière très froide 8g de gélatine 1 C.à S. de vanille liquide  Une barquette de framboises Prépration de la mousse: - Faites ramollir vos feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide, les éssorer et réserver - Peler votre mangue, la couper en morceaux et mixer la en une purée bien lisse. - Chauffer à... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 21:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 mai 2011

mousse choco-orange

Une mousse forte en chocolat, un peu trop pour moi qui ne suis pas particulièrement une grande fan de chocolat noir, mais a ravi le zhom!  Ingrédients : 200gr de chocolat noir en morceaux 3 oeufs ( blancs et jaunes séparés) 1 C. a S. de jus d'orange 1 C. a S. de sucre en poudre 3 C. a S. d'eau le zeste d'une orange non traitée Préparation :  - Faites fondre le chocolat au bain marie, puis laissez refroidir. Mélangez le avec les jaunes d'oeufs et le jus d'orange. - Battez fermement les blancs en neige et... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 10:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,