Mes secrets, sucrés-salés

18 décembre 2012

Noël 2012, idées pour repas de fêtes

Bonjour, le décompte est lancé, J-7 avant noël sa devient du sérieux. Voici des idées pour vos menus de fêtes, apéritifs, entrée, plats et dessert tout y est! j'espére que vous trouverez votre bonheur et surtout venez me dire si sa vous à plue ;)   Apéritif/entrée : Boulettes de poisson au wok   Beignets d'artichauts { Défi -15min}   Palmier au saumon / Ronde inter-blog #20   Boulettes de viande hachée au couscous   brochettes de crevettes au curry et à la coriandre   brochette... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Red Velvet en sapin

On continue sur la lancé de noël (a ce rythme vous aurez les gâteaux de pâques pour halloween!). J'ai commandé un super moule pour faire des gâteaux en forme de sapin, dans le genre moule qui ne sert qu'une seul fois par an il est pas mal celui ci! En tout cas il est de bonne qualité et fait de joli sapin sa peut servir pour noël ou d'autre fête avec une déco "forêt". Je voulais absolument faire le red velvet et j'ai trouvé l'idée super de voir la surprise de mes invités coupé leur petits sapin vert et découvert de superbe gâteau... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Sablés de Noël

Bon ok, nous ne sommes plus dans la saison de noël... Mais je suis un peu beaucoup en retard dans mes publications de recette, je me laisse rattrapper par le temps! Qui a dit que les femmes au foyer étaient tranquille et ne font rien de la journée...  Mais vous pouvez adapté la déco selon l'occasion Paques, anniversaire, etc... Et ce que j'apprécie particulierement dans les sablés c'est que les enfants peuvent y participer sa leur fait une super occupation. Sablé la pate, puis faire des découpe à l'emporte pièce et le "must"... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Spritz bredele

Voici de délicieux petits sablés que j'avais fait pour mes paniers gourmands de noël.  Trés simple à faire ils sont à la porté de tous et bien meilleur que ceux du commerce alors ne vous priver plus! Ingrédients : 250gr de farine  130gr de beurre ramolli 100gr de sucre glace 7 C. à S. de lait tempéré 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de levure chimique amande entiére émondé Préparation : - Séparer vos amandes en deux et réserver. - Battez le beurre avec le sucre pour obtenir une crème mousseuse. Incorporez le... [Lire la suite]
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19 décembre 2011

Récap apéritif et entrée de fête 2011

Bonsoir, dernière semaine avant Noël et on s'active de partout. Derniers achats, derniers cadeaux, on fait chauffer la C.B.  Voici pour vous quelques idées Pour votre apéritif et vos entrées a présenter sur vos table. Certaine simple, d'autre plsu original avec des saveurs basiques aux épices de l'orient j'espére que vous y dénicherer de bonnes idées. Vous trouverez les recettes en cliquants sur le titre. Tomates farcies à la féta   Brochette de crevette au curry et à la coriandre   Palmier au saumon ... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

Récap douceur fête de fin d'année 2011

Bonsoir, en ce moment c'est l'effervecence en cuisine, je n'arrete pas de pâtisser mais j'aime sa! Même si à la fin de journée la fatigue se fait largement ressentir, mais bientôt les vacances alors on maintien le rythme. J'ai décider de vous faire une récap des douceurs que vous pourrez offrir ou vous offrir en cette période de fête. Brownie au Mars   Muffin aux dattes   Madeleine à l'ancienne à la mirabelle    Florentins   Meringuette :   Biscuit marbré au chocolat   ... [Lire la suite]
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07 décembre 2011

ghribas traditionnelles

Voici enfin mes gâteaux de l'aid, oui je suis très en retard sur mes recettes, sa s'accumule, sa s'accumule...  Mais ces petits gateaux tombent à pic, il seront parfait pour vos paniers de noël histoire de mettre une touche d'orient dans vos petites douceurs à offrir. En parlant de gâteaux de noël, je viens de passée une commande sur cuistoshop spécial pour mes gâteaux de fin d'année plein de bel chose à venir... Enfin si mes mains refont ce que m'ont cerveau leur dicteras et c'ets pas gagner! Ont en reparlera très vite. ... [Lire la suite]
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