Mes secrets, sucrés-salés

18 juillet 2011

Concours "dessert haute couture" de cuisin-e-moi

Encore un concours et celui-ci j'ai bien failli le rater! Je l'avais mis dans un petit coin de ma tête et je n'avais pas gardé le lien en favori. Du coup impossible de le retrouver mais en naviguant sur des blogs que j'aime bien je l'ai retrouvé OUF! d'autant que la date limite pour participer est ce soir 00h00!!!!! Le thème du concours est: "dessert de haute couture" proposé par cuisin-e-moi pour participer c'est ici Je participe avec deux anciennes recettes (pour la recette cliquez sur le titre): L'opéra : Tarte tatin a la... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 15:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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13 juin 2011

OPERA 2

Le gâteau fait pour l'anniv de zhom, un de ses préférés. j'ai déja publié la recette qui se trouve ici Je l'ai mieux réussi que le premier: deux belles couches de crème au café et une ganache au chocolat avec le biscuit opéra, franchement trop bon!
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01 février 2011

Opéra

Voila ma première recette : l'Opéra, un gâteau super bon pour les mordus de chocolat comme moi! Enfin fana de chocolat oui mais seulement en gâteaux! Ce gâteau demande du temps surtout de pose mais n'est pas si compliqué ! INGREDIENT 1. biscuit opéra dans le mixeur (vutter a lame), mettre la pâte d'amandes coupées en dés, la farine et les jaunes d'oeufs. Mixer 4 à 5min. jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel en incorporant à mi-parcours le sucre... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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