Mes secrets, sucrés-salés

16 février 2011

muffin aux dattes

Les muffins font partie de mes gâteaux préférés. On peut les mettres à tous les parfums, ils sont moëlleux et fondants! Je vous donne la recette de base de "Pascale Weeks"  où son secret est de ne pas trop mélanger la pâte et qu'elle reste granuleuse! ingrédient 300gr de farine 100gr de sucre (uniquement pour les muffins sucrés) 75gr de beurre 25cl de lait entier 2 oeufs 1 sac. de levure chimique 1 pincée de sel 200gr de garniture au choix préparation - Mélanger la farine, le sucre,... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 19:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,