Mes secrets, sucrés-salés

30 avril 2013

Tajine pomme de terre, artichauts, petit pois

Le tajine est un de mes plats préférés. Facile à réaliser, goûteux il suffit de pas grand chose dans le frigo pour réaliser un délicieux tajine; Des légumes confit, des épices pour parfumé, avec ou sans viande il plaira à toutes la famille ou presque!   Cet recette de tajine je l'ai prise lors de mon séjour en Algérie, la bas il ne cuisine qu'avec des légumes de saison et c'etait la période des artichauts et petit pois entre autre.  Attention le tajine se déguste avec un bon morceaux de pain. Léchage de doigts... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 15:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

17 octobre 2012

Petits pois, pomme de terre, oeufs façon tajine

Bonjour, Voici un plat bien sympa, facile et rapide à préparer. Je me suis faites aidez de mes loulous qui aiment écosser les petits pois et du coup les mangent avec plaisir ;-). Ingrédients : 4 oeufs 1 oignon 4 pomme de terre 500gr de petits pois frais (vous pouvezles prendres en conserve ou congeler) 2 C. à S. d'épices pour tajine 4 feuilles de laurier sel, poivre huile Préparation : - Lavez et écossez vos petits pois, les reserver. - Préparez vos pomme de terre en les épluchants puis les couper en quartier. - Dans... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 13:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 août 2012

Couscous de fève et petits pois

Bonjour, nous sommes arrivés à la moitiée des vacances, qui me semble bien longue cet année. Quand on a le plaisir de partir on les trouves toujours trop courte, mais 2 mois à la maison avec des petits pas facile à occuper. L'activité principal en cet période de Ramadan vous l'aurez devinés c'est la cuisine! J'ai de la chance mes loulous sont toujours partant pour mettre la main à la pâte et aujourd'hui c'etait dans la semoule et l'equeutage de légumes... J'aime aussi les enmener à la ceuilléte, c'est ludique, les enfants se... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 18:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,