Mes secrets, sucrés-salés

14 juin 2012

Boulettes de poisson au wok

Bonsoir, je me faits rare ces temps ci mais beaucoup de chôses à faire comme tout le monde et je me laisse vite rattrapper par le temps qui défile beaucoup trop vite à mon gout! Ce soir c'est une recette au saveurs de l'asie que je vous propose, avec des boulettes de poisson cuits au wok. Je me rend compte que je cuisine trop rarement des mets de ces pays alors que je raffole de ces plats aux douces saveurs.   Ingrédients : 300gr de poisson 1 oeufs 2 gousse d'ail, 1 petit oignon 1/2 piment 1 C. à S. de sauce soja 1 C.... [Lire la suite]
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03 mai 2012

navets doré au miel et poisson

Bonjour, me voila de retour de mon week end en Espagne, rechargé à bloc pour affronter la grisaille parisienne malgré le moi de mai! Ce mois ci sera encore riche organisation de l'anniversaire de mon fils et y a du boulot si je veut qu'il est l'anniv de ces rêves (ou du mien...) Je vous propose les navets au miel et épices de titegrenouille que j'ai remanier à ma façon. J'ai trouver sa façon de sublimé ce légume trés intéréssante et voulue y mettre mon grain de sel! Ingrédients : 600gr de navets 300gr de carotte 2/3 filets de... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Gateau poisson arc-en-ciel (avec tuto)

La rentrée scolaire est bien entamée et les goûter d'anniversaire on ouvert leur bal. Voici un gâteau original, rigolo et super simple a réaliser. Votre enfants sera tout fier de son gâteau et les parents épater de votre "super idée". J'ai trouver cet recette avec le tuto sur le blog de rose&cook véritable mine d'or pour trouver de superbe gâteau d'anniv original et très bien expliquer. Etape 1 faire votre génoise : 1 Pot de yaourt nature 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1/2 sac. de levure 1 sac... [Lire la suite]
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