Mes secrets, sucrés-salés

12 septembre 2012

Quiche poireaux, jambon, chèvre et graine d'anis

Ceux qui me suivent depuis longtemps ont du remarquer que j'avais un faible pour les tartes et plus particulièrement les tartes salés. Je les aiment car on peut les accomoder avec ce qu'il nous reste dans le frigo (attention au mélange improbable...) et elles sont rapide à réaliser. Tarte fine, quiche, tourte, etc... Pour aujourd'hui j'ai décidée de varier la classique quiche jambon/poireaux avec du fromage de chèvre et des graines d'anis pour apportter une nouvelle saveur qui se marie trés bien avec l'ensemble et surtout le... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

Quiche au roquefort, poireaux et Leben (lait fermenté ou caillé)

Bonjour, aujourd'hui c'est une quiche que je vous propose, le soleil semble faire son retour timidement et avec lui les repas frais, léger et rapide à préparer histoire de profiter des beaux jours. Cette quiche peut parfaitement accompagné une salade ou une soupe froide, ou peut être faite en version mini pour emmener lors de vos pic-nique. Le lait fermenté apporte du moelleux à la quiche qui la rend encore plus délicieuse. Ingrédients : 1 rond de pâte feuilleté 1/2 roquefort 1 gros poireaux ou 2/3 petits 2 verre de Leben... [Lire la suite]
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09 février 2012

quiche de poireau, courgette, saucisson

Bonjour, le froid à décidé de camper dans nos campagne, il est mordant et glaçiale histoire de bien nous décourager à pointer le bout de notre nez dehors!  Pour moi sa me donne encore plsu envie de cuisiner de bon plats bien riche et des patisseries bien groumandes! Voici une quiche avec des poireaux, courgette et du saucisson pour les protéines, accompagner d'une bonne soupe et/ou salade. Cela vous fera un bon repas complet pour faire le plein de vitamines. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 à 2 courgettes (selon la... [Lire la suite]
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22 octobre 2011

Mini quiche thon, pomme de terre, oignon

Bonsoir, hier je vous porposer la soupe a l'oignon voici une idée pour l'accompagner des minis quiches a l'oignon, pomme de terre et thon. Des petites bouchés trés agréables et pas compliqués a préparer. La recette vien du blog de selma Pour 12 mini quiche 1 rond de pate feuilleté 3 pommes de terre cuites à la vapeur 1 oignon moyen 1 boite de thon persil huile d'olive sel, poivre 4 C. à S. de crème fraiche 2 oeufs 100gr de fromage rapé Préparation :  - Emincé votre oignon, le couper en dés. Faite le revenir dan... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Quiche au courgette et fromage de chévre - Ronde inter-blog#21

Bonjour, nous sommes le derniers dimanche du mois ce qui signifie publication des recettes pour la ronde inter-blog.  Pour ceux qui ne connaissent pas encore sa ce passe ici le principe est de s'inscrire a la ronde, on tire au sort l'ordre de la ronde puis on pioche une recette chez un bloggeurs et on vient piocher chez nous! Pour ma 4éme participation c'est Brimbelle qui est venue tester une de mes recettes, et je suis partie piocher sur le blog de Corinette. J'ai trouvé une superbe quiche au courgette et chévre... [Lire la suite]
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