Mes secrets, sucrés-salés

23 mai 2013

Salade de fruits à la vanille

Même si le temps ne s'y préte pas, nous sommes au printemps (si, si je vous assure ^^). Et moi j'ai envie de bon fruits de saison, frais et juteux. Quoi de mieux qu'une bonne salade de fruits mélangé à la vanille pour apporter encore plus de douceur, et le tout joliment présenter. Ingrédients, pour 4 personnes :250 gr de fraises1 melon2 péches jaunesdu raisin noir1 C. à S. de sucresauce à la vanille thiercelinPréparation :- Lavez vos fruits. Equeutter et couper vos fraises en morceaux, épluchez les pêches et les couper en... [Lire la suite]
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06 mai 2012

salade de crevettes, avocat et mandarine

Bonjour, aujourd'hui je viens encore avec une salade! Et oui je suis archi fan de salade facile et rapide à préparé avec pas grand chôse.  C'est une salade fraiche que je vous propose que j'ai accompagner d'un hamburger maison. Ba oui faut bien compensser le coté "leger" de la salade quand on a un "ogre" à la maison^^. Pour 2 personnes : 40g de mes clun 50gr de crevette rose surgelées; décortiquées et cuites. 1 mandarine 1 avocat 6 C. à C. d'huile d'olive un peu de jus de citron sel e poivre Préparation : - Coupez... [Lire la suite]
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24 avril 2012

Salade de pâtes (ou comment s’accommoder des restes!)

Bonjour, voici une petite entrée que j'ai fait avec un reste de pâtes et ce que j'avais dans le frigo. Mes salades ceux composent souvent des restes, c'est comme les quiches tout leur va, suffit juste de bien associer les ingrédients. En plus c'est rapide à faire, et en ce moment j'ai besoin de gagner du temps dans quelques jour je part en week end en amoureux alors plein de choses à préparer avant le jour J. On as beau partir sans les enfants faut quand même prévoir pour eux du cou 2* plus de boulot. Ingrédients : 250gr de pâtes... [Lire la suite]
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04 décembre 2011

Salade composé de betterave

Bonjour, on continue sur les entrées facile et rapide a préparé. Une salade de betterave avec plein de bonne chose dedans pour varier les goûts et les plaisirs. Ingrédients : 3 Betterave déja cuite 1 boite de mais 4 oeufs dur 2 tomates 6 batonnets de surimi huile d'olive Préparation : - Couper en petit morceaux les betteraves, les tomates, les oeufs et le surimi. - Tout mélanger et ajouter le mais. - Servir dans des assiétes avec un filet d'huile d'olive
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28 novembre 2011

salade chèvre chaud et oeufs pochés

Bonsoir, reprise de la semaine dur, dur! Entre les RDV et noël qui se profile et déjà dans les têtes de tout le monde pas mal de chôse a organiser! Voici donc une salade gourmande et rapide à préparé. Vous pouvez la servir en entrée avec une soupe ou une tarte salé et tout simplement en plat principal pour un repas plus light. Pour 2 personnes : 1/2 salade 4 oeufs 6 rond de chévre chaud 50 gr d'émmental 1 tomates 1/2 carotte 2 C. à S. de vinaigre 6 morceaux de baguettes Préparation : - Préchauffer votre four à 210°. -... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

Salade composé au crabe

En ce moment c'est la période des soupes. A la maison une simple soupe ne suffit pas a calmer l'appéttit de la famille alors je les accompagne de petites entrées souvent facile et rapide à préparer. Voici une bonne salade légére pour commencer vos repas. Ingrédients : 1 boite de miette de crabe 5 feuille de laitue 1 carotte 2 tomates des olives vertes dénoyautés quelques cornichons Préparation : - Lavez vos feuilles de salades, vos tomates et la carotte. coupez la laitue , épluchez et raper la salade, coupez vos tomates en... [Lire la suite]
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10 août 2011

Salade de pâtes

Le beau temps revient et la chaleur aussi, c'est reparti pour les salades estivales. Voici une salade de pâtes présentées dans des verrines pour lui donner une belle présentation. Pour 4 verrines moyennes : 200gr de pâtes type macaroni 2 tomates 1 concombre 1 boule de mozzarella 4 bâtonnets de surimi Pour la vinaigrette : herbes de provence huile neutre huile d'olive sel, poivre moutarde Préparation : - Faites cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée. Une fois cuites et essorées les couper en deux. - Lavez vos... [Lire la suite]
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