Mes secrets, sucrés-salés

09 mai 2012

Compotée de tomates au cumin et à la menthe

Une petite compotée bien sympa, fraiche et parfumée comme on les aiment. A servir en appéritif sur des tranches de pain grillées.  Pour 4 personnes : 5 tomates bien mures 2 oignons rouges 2 C. à S. de menthe hachée + feuilles 1 C. à S. de graines de cumin 1 C. à S. d'huile d'olive sel et poivre Préparation : - Dans une casserole, chauffez l'hule d'olive et faites y revenir les oignons finement émincés. Lorsqu'ils on colorés, ajoutez les graines de cumin et laissez revenir 2min. - Incorporez ensuite les tomates lavées... [Lire la suite]
Posté par khadi douceur à 12:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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