Mes secrets, sucrés-salés

03 février 2011

boules de coco a la confiture

Ces petites boules de neiges, nous donnent envie de les engloutir dès qu'on les voit! Recette facile et rapide à préparer, elles feront le bonheur de tous!

Les mesures sont pour une grande quantité, diviser par deux pour une quantité moyenne

INGREDIENTS

125g de beurre ou 1 verre d'huile, 3 oeufs, 2 sachets de levure chimique, 2 verres de sucre en poudre, eau de fleur d'oranger, 1kg de farine, confiture d'abricot ou fraise (ou les 2!), noix de coco râpée.

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger l'huile, le sucre, les oeufs. Ajouter la levure et l'eau de fleur d'oranger, puis la farine. Laisser la pâte reposée (1h environ)

Prendre de petites portions de pâte, former des petites boules et les disposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Laisser cuire mais attention car elles cuisent très vite et elles doivent rester blanches!

Dans une assiette, mettre de la confiture, un peu d'eau de fleur d'oranger et bien mélanger le tout. Prendre 2 petits gâteaux, les rouler dans la confiture et les coller entre eux pour qu'ils forment une boule. Dans une autre assiette, mettre la noix de coco râpée et rouler la boule dedans pour bien la recouvrir.

                                          boules_de_coco

Posté par khadi douceur à 11:55 - pâtisseries orientales - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    Boule de Cooco

    selem 3aleikoumm

    enfett avec cette mesuur nou pouvvonn en faire combiiienn des boulles....????
    Barak'Allahou fiki

    Posté par Nassima, 23 août 2011 à 16:16
  • alaykoum salam, alors avec cet portion tu peut en faire une quarantaine, selon la grosseur de tes boules. wa fik barakah.

    Posté par khadi douceur, 23 août 2011 à 19:19
  • Daccorr Barka'allahou fikiii

    Posté par Nassima, 23 août 2011 à 19:30
  • wa fik barakah

    Posté par khadi douceur, 24 août 2011 à 16:22
  • salem alikoum
    jaimerai en faire la moitier donc je divise tt par 2 et les oeuf ourthy il en faut trois jen met 2 ou 1 et demi
    merci

    Posté par belle en hijjab, 18 mai 2012 à 14:05
  • salam, tu en met 1 et tu vois si ta pate n'est pas assé mouillé tu en rajoute un

    Posté par khadi douceur, 19 mai 2012 à 01:15

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