Moelleux pommes canelle

Un gâteau fait pour le goûter de fin d'année de la halte-garderie de mon grand. Il me fallait un gâteau rapide à préparer, car fait au dernier moment... Et surtout que tout le monde aimerait. l'association pomme/canelle fait toujours effet et ça na pas raté! Aussitôt mis sur la table, aussitôt disparu!

Ingredients:

3 pommes

150gr de farine

150gr de sucre

150gr de beurre

3 oeufs

1 sac. de levure chimique

1 sac. de sucre vaillé

1 C. à C. de canelle

Préparations :

- Dans une terrine mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine et bien mélanger .

- Ajouter le beurre fondu, mélanger puis finir par la levure, le sucre vanillé et la canelle.

- Peler les pommes, les évider et les couper en quartiers, les arroser d'un jus de citron.

- Préchauffer le four à 180°

- Déposer les quartiers de pommes sur le fond de votre moule beurré, y ajouter votre appareil et enfourner pour 30/35min.

- Manger encore tiède .