Mes secrets, sucrés-salés

22 janvier 2013

Bradj {sablé au dattes Algérien}

Bonjour, avec ce temps on à pas trop envie de sortir, mais plutôt rester au chaud à la maison à boire un bon thé. Et pour accompagner ce thé, j'ai les gâteaux parfait! Des sablés fait avec de la semoule méga fondant et fourré au datte, ce qui leur donne un parfum qui nous fait voyagé dés la première bouchée. Je vous invite à voyagé tout en douceur, l'espace d'un goûter qui nous fera oublié cet hiver glacial. J'ai trouvé cet recette au palais des délices , merci de m'avoir permise de faire retrouver à mon mari son goûter... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Sablés de Noël

Bon ok, nous ne sommes plus dans la saison de noël... Mais je suis un peu beaucoup en retard dans mes publications de recette, je me laisse rattrapper par le temps! Qui a dit que les femmes au foyer étaient tranquille et ne font rien de la journée...  Mais vous pouvez adapté la déco selon l'occasion Paques, anniversaire, etc... Et ce que j'apprécie particulierement dans les sablés c'est que les enfants peuvent y participer sa leur fait une super occupation. Sablé la pate, puis faire des découpe à l'emporte pièce et le "must"... [Lire la suite]
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06 mars 2012

Spritz bredele au chocolat

Bonsoir, une recette de petits biscuit au chocolat histoire de me remonter le moral en cet période de grosse fatigue. J'ai une conjonctivite carabiné qui me fatigue énormément et pourtant toujorus autant envie de cuisiner et patisser mais la fatigue me rattrape et je me retrouve frustrée! Alors comme je le disais j'ai besoin de douceur et réconfort. Ces bredele version chocolat sont super bon et fondant, ceux sont mes préférés! Facile à faire ils seront parfait pour un gouter ou une petite faim. Ingrédients : 250gr de... [Lire la suite]
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22 février 2012

Sablés vitraux

Bonjour, nous sommes en pleines périodes de vacances et il faut bien occuper nos petits lion. Voici une bonne idée 2 en 1, des sablés vitraux, ludique et bon . Je les avaient faits pendants les vacances de noël, les quantités sont importantes et les petits ont puent en distribuer à notre entourage. Un joli présents qui fera plaisir, surtout avec la fête des grands mères qui arrive ;) J'ai pris la recettes chez rose&cook. Ingrédients : (pour 1.5kg de pates sablé, vous pouvez la congeler) 3 oeufs 750gr de farine 375gr de... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Spritz bredele

Voici de délicieux petits sablés que j'avais fait pour mes paniers gourmands de noël.  Trés simple à faire ils sont à la porté de tous et bien meilleur que ceux du commerce alors ne vous priver plus! Ingrédients : 250gr de farine  130gr de beurre ramolli 100gr de sucre glace 7 C. à S. de lait tempéré 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de levure chimique amande entiére émondé Préparation : - Séparer vos amandes en deux et réserver. - Battez le beurre avec le sucre pour obtenir une crème mousseuse. Incorporez le... [Lire la suite]
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23 octobre 2011

Sablé au citron meringué

Aujourd'hui j'ai était au salon du chocolat, j'en ai prit plein la vue (et surtout vider mon porte monnaie!). J'y aient fait de belles trouvailles et je vous en reparler un peu plus tard dans un articles spécial salon du chocolat. En attendant voici de tout mignon sablé au citron meringué trés facile et sympa. Idéal en cet période de vacance pour occupér vos enfants. Ingrédients : 125gr sucre 125gr de margarine ramollie 2 oeufs 1/2 C. à .C de levure chimique vanille 1 C. à S. de jus de citron farine La meringue : 4 blancs... [Lire la suite]
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27 février 2011

sablés à la confiture algérien

Des petits sablés super fondants, avec une confiture maison. Un pur délice à faire, refaire et rerefaire! ingrédients 250gr de beurre (à température ambiante) 1 sachet de sucre vanillé 250gr de sucre glace 4 jaunes d'oeufs 1,5 sachets de levure 500gr de farine préparation couper le beurre en petits cubes mélanger le beurre avec les sucres, puis ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger. ajouter la levure et farine et bien mélanger former une boule bien lisse, envelopper dans un sac de congélation (ou autre sac qui... [Lire la suite]
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