Mes secrets, sucrés-salés

29 avril 2012

Mini cake spéculoos croustillant, et nutella fondant. # ronde inter-blog 27

Bonjour, voici venu le jour de la ronde inter blog, et cet fois ci le méssage sera programmée non pas pour cause de grass mat, mais parceque je serais en week end avec mon Namoureux...  Ce mois ci j'ai découvert le blog de Delicie coockies' j'ai gardé plein de bonne recetet de son blog vraiment a aller voir! et c'est au pays des délices qui est venue chez moi. J'ai choisi les mini cake croustillant au spéculoos et nutella fondant, juste déliciant le croquant et le fondant avec le gout de spéculoos divin! Pour la recetet j'ai... [Lire la suite]
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24 avril 2012

Salade de pâtes (ou comment s’accommoder des restes!)

Bonjour, voici une petite entrée que j'ai fait avec un reste de pâtes et ce que j'avais dans le frigo. Mes salades ceux composent souvent des restes, c'est comme les quiches tout leur va, suffit juste de bien associer les ingrédients. En plus c'est rapide à faire, et en ce moment j'ai besoin de gagner du temps dans quelques jour je part en week end en amoureux alors plein de choses à préparer avant le jour J. On as beau partir sans les enfants faut quand même prévoir pour eux du cou 2* plus de boulot. Ingrédients : 250gr de pâtes... [Lire la suite]
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21 avril 2012

Macaron au chocolat amer

Bonjour, je me décide enfin à vous poster THE recette de macaron, celle que je ne rate jamais. Après plusieurs essais plus ou moins concluant j'ai enfin réussi à trouver la recette ou je ne foire jamais mes macarons! Bon si c'est la 1er fois que vous faites des macarons, ne pensé pas qu'il serons parfait il faut du temps pour bien assimiler la technique de macaronnage, connaître son four etc.. Après vous pouvez utilisé plusieurs méthode dans une même recette et vous faire votre propre recette de macaron, perso c'est ce que... [Lire la suite]
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20 avril 2012

les roses

  Je remonte une ancienne recette pour participer au concour de Recette.de sur le théme des fleurs. J'ai beaucoup aimé faire ces petites Roses j'espére qu'elle me porterons bonheur. voici une recette de pâtisserie algérienne, ces petites roses sont tellement belles qu'on hésite un moment avant de les croquer. Mais une fois dans la bouche, on ne peut s’empêcher d'en reprendre.... j'ai trouvé cette recette sur le blog de minouchka    RAPPEL: une mesure correspond a un récipient - verre, tasse, bol etc. toujours... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Oeufs de Pâques au gâteau au chocolat fourré chocolat blanc fève tonka

Bonjour, voici les gâteaux que j'avais faits pour Pâque. De jolis petits oeufs à la génoise en chocolat avec une coque croquante au chocolat et fourré à la ganache montée au chocolat blanc et fève tonka, de quoi faire danser vos papilles de gourmandises! Edélices m'avait lancé un défi pour leur concour, réaliser une recette autour de la fève Tonka, à la clé de superbe confiture à gagner!. N'ayant jamais travailler ces petites fèves j'ai chercher ce que je pouvais faire avec, je savais que sa aller tourner autour du thème de Pâques,... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Cornet de crêpe à la chantilly au caramel

Ce soir je vous propose une recette de crêpes fourrées e chantilly au caramel. Délicieuses et légéres elles n'ont pas fait long feu à la maison.  J'ai réaliser ces crêpes pour la chandeleur, oui sa ne date pas d'hier mais j'avais oubliée cet recette dans un recoin de mon ordi! en tout cas il n'y a pas d'occasion particulière pour se régaler alors succombé à la tentation (sauf si vous étes au régime!).   La pâte à crépe : 250 g sucre 3 oeufs   750 ml de farine   3 gouttes d’essence d’amande   750... [Lire la suite]
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13 avril 2012

Muffin pomme - caramel

Nous voici arrivés au week end, et surtout au vacance!!! Un peu de repos même si va falloir trouvés de quoi les occupés... C'est une recette hyper gourmande que je vous propose aujourd'hui. Des muffins à la pomme et au caramel accompagné d'un bon chocolat ou café au choix. Un vraie goûter pour profiter et partager du bon temps en famille (entre copine sa marche aussi). Je les aient accompagné de chantilly histoire de poussé la gourmandise jusqu'au bout! Ingrédients 300gr de farine 100gr de sucre  75gr de beurre 25cl de... [Lire la suite]
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11 avril 2012

Partenaire : Mon fournil

Bonsoir, je viens vous présenter un nouveau partenariat pour mon blog avec "mon fournil, spécialiste du pain maison" . Ils nous proposent des produits bien sympa pour faire son pain soi même, et vous pourrez aussi trouver des recettes de brioches facile à réaliser.  J'ai donc reçu 2 préparations pour faire mon pain moi même, je vosu en reparlerez trés prochainement. Pour un savoir plus sur leurs produits je vous invite à aller directement sur leur site ici. Je vous invite également à aller voir leurs vidéos de façonnage... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Q'NIDLATTES

Lors de mon précédent message je vous parlez des problèmes d'allergies que je rencontrer avec l'arrivée du printemps. Et bien maintenant c'est toute la petite famille qui est touchée, du coup on reste en quarantaine à la maison et faut bien s'occuper. Quoi de mieux que faire de bonne pâtisserie orientale pour passer le temps. Comme sa on joint l'utile à l'agréable, les loulous sont content de mettre la main à la pâte et tout fier de faire déguster leur petite douceur à toute la famille. Les Q'nidlattes ressemble fortement aux... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Concour PAS avec Cerf Dellier

Bonjour, cela faisait longtemps que je n'avais pas participer a un concour, alors je me remets en scelle avec le concour de La popotte de Manue.  Le théme est la Pate à sucre et le gain un lot de 15 pains de Pate à sucre Patisdécor. de quoi s'éclater en customisation de gateaux, cupcake, etc... Je participe avec le seul gateau en PAS que j'ai fait le MC Queen
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