Mes secrets, sucrés-salés

30 août 2011

Cornets aux pistaches

Aujourd'hui c'est l'Eid el Fitr comme je ovus le diser hier. Les enfants on eu leur cadeaux et sont paraient de leur beaux vétements, hénné aux mains, les visteurs amies, proches, familles vont et viennent et les échangent de douceurs avec. Je vous propose...

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Tags: amande, pistache, miel, aid, cornets pistaches

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24 août 2011

Razmet l'adjouza (Panier de la vieille)

Bientôt l'Aid, alors on prépare les patisseries toutes plus jolies et bonnes les unes que les autres. Voici les Razmet l'adjouza ou panier de la vieille, elles sont trés jolies de la formes d'une bourse qui contient un trésor d'amandes, tremper dans le...

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Tags: amande, miel, aid, razmet l'adjouza

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17 août 2011

Dziriettes

Bientôt la fin du ramadan et l'arrivée de l'Aid, avec ces plateaux de douceurs, les visites a la famille, au voisins et les cadeaux... On commence a préparée les patisseries 1 semaines à 10 jours a l'avance. Voici les Dziriettes ce qui veut dire Algériènne....

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Tags: amande, fleur d'oranger, miel, dziriettes

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7 août 2011

Récap des douceurs du ramadan 2011

Après les entrées et les plats, voici la récap' des douceurs pour le ramadan. on peut les faire pour n'importe qu'elle occasion, ramadan ou pas. Pour trouver la recette il suffit de cliquer sur le titre. Régalez-vous. Pâtes de fruits au melon Muffins...

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Tags: ramadan, douceur, récap

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29 juillet 2011

Biscuits fourrés aux amandes

Bientôt le ramadan, dans tous les foyers musulmans on se prépare: ménage, préparation de certains aliments, course etc... J'aime l'approche du ramadan, on sent monter l'excitation comme à l'approche de noël ! C'est une période spéciale où les coeurs s'apaisent......

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Tags: amande, concours, biscuits, ramadan

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19 juin 2011

Ghribas aux amandes

Des petits gâteaux aux amandes d'origine maghrébine et qui s'accordent très bien avec un café ou un chocolat selon les goûts. On peut les faire avec des noix, de la noix de coco, au sésame ou nature. moi, j'ai opté pour les amandes, mais sur je testerai...

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Tags: amande, khadi douceur, ghribas, patisseries orientales

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24 mai 2011

cornets aux amandes

Me revoicie! Après une petite absence. Il faut dire que la semaine a été chargée: j'ai passé pas mal de temps derrière les fourneaux, anniversaire de titom oblige. 3ans, ce n'est pas rien et pour l'ocasion il a eu un superbe rainbow cake! la recette avec...

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Tags: amande, cornets aux amandes

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15 mars 2011

BRIOUATES AUX AMANDES

INGREDIENTS: 250gr d'amandes en poudre 100gr de sucre semoule 50gre de beurre 1/2 C.àC. de cannelle 1 C.àS. d'eau de fleur d'oranger 24 feuilles de brick 1 jaune d'oeuf de l'huile pour friture 500gr de miel 50gr de graines de sésames PREPARATION : - Mélanger...

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Tags: amande, miel, bricks, briouates

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2 mars 2011

bourses aux amandes

ces petites pâtisseries sont toutes douces, un peu croustillantes et fondent dans la bouche, un régal! Ingrédient 250gr d'amandes en poudre 100gr de semoule 1 orange (et son zeste) 1 C.à S. d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de sucre aromatisé (idéalement...

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Tags: amande, fleur d'oranger, miel

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27 février 2011

sablés à la confiture algérien

Des petits sablés super fondants, avec une confiture maison. Un pur délice à faire, refaire et rerefaire! ingrédients 250gr de beurre (à température ambiante) 1 sachet de sucre vanillé 250gr de sucre glace 4 jaunes d'oeufs 1,5 sachets de levure 500gr...

Posté par khadi douceur à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, confiture, sablé

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